식품음료신문

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[연구개발] 농진청 엿기름 제조법 표준화로 공정 단축

이재현 기자 | 2023-06-09 16:43

[연구개발] 식품진흥원 ‘백도라지 숙성물’ 특허 기술 이전

이재현 기자 | 2023-05-03 14:52

[연구개발] 미나리 항염증 물질, 대장염 관련 지표 개선

이재현 기자 | 2023-05-01 00:00

[연구개발] 밀 알레르기 유발 새 항원 단백질·위치 규명

이재현 기자 | 2023-04-26 00:00

[연구개발] 표고버섯, 자외선 처리 기능성 성분 2배 증가

이재현 기자 | 2023-03-16 11:05

[연구개발] 귀리 껍질 기능성 성분, 여성 갱년기 증상 완화

이재현 기자 | 2023-02-16 15:23

[연구개발] 식용 곤충 ‘고소애 추출물’ 근 감소 억제에 효과

이재현 기자 | 2023-02-09 14:28

[연구개발] 된장서 찾은 ‘항균 유산균’ 치즈 유해 곰팡이 억제에 활용

황서영 기자 | 2022-12-28 10:13

[학회/연구소] 김치, 비만 의한 신경염증 개선 기능성 규명

황서영 기자 | 2022-12-22 10:26

[연구개발] 세계김치연구소, ‘배추 무름병’ 실시간 분석 기술로 품질관리에 초격차

황서영 기자 | 2022-12-08 09:36

[연구개발] 농진청, 리그난 함량 약 4배 많은 국산 참깨 개발

이재현 기자 | 2022-11-23 11:05

[연구개발] 식품진흥원, 체지방 감소 원료 특허기술 이전

이재현 기자 | 2022-11-04 09:36

[연구개발] 농기평 ‘새싹보리 분말’ 안전성 제고 기술 개발

황서영 기자 | 2022-11-02 10:10

[학회/연구소] 카레 속 커큐민 성분 T·B세포 활성화로 면역력 강화

황서영 기자 | 2022-10-11 07:55

[학회/연구소] “이제 김치 부산물도 업사이클링” 세계김치연구소 28일 기술교류회 개최

황서영 기자 | 2022-09-29 12:59