식품음료신문

기사 (228건)

[학회/연구소] 일리노이대 정밀발효 On-Site Lab, 한식연과 한솥밥

이재현 기자 | 2024-04-18 16:33

[연구개발] 황기서 이소플라본 생합성 증진 유전자 242종 발굴

이재현 기자 | 2024-04-08 14:17

[장류/전통식품] 장류 세계화, 기능·안전성 등 과학적 입증 정부 지원 절실

황서영 기자 | 2023-10-24 07:52

[정부/기관] 흑오미자 등 미토콘드리아 유전체 서열 정보 해독…약재 원료 사용 가능해진다

이재현 기자 | 2023-08-22 14:55

[연구개발] 농진청, 장류 고초균-식초 초산균 동정 분자 표지 개발

이재현 기자 | 2023-08-07 14:32

[사회/기타] 안전 넘어 ‘식품 안심’ 과학적 분석 통해 관리 기술 접목해야

이재현 기자 | 2023-08-01 09:20

[칼럼] WHO 국제암연구소(IARC)의 발암물질 분류에 대한 생각-하상도의 식품 바로보기(346)

하상도 교수 | 2023-07-17 07:42

[인사/동정] [인사] 농촌진흥청

식품음료신문 | 2023-06-30 09:32

[연구개발] 장내 미생물 활용 ‘마’의 생리활성 물질 증대

이재현 기자 | 2023-06-14 00:05

[해외동향] [비타푸드 유럽 2003] 스킨 마이크로바이옴, 정밀영양·발효 부각

배경호 기자 | 2023-06-02 15:15

[정부/기관] 농촌진흥청, 농업 미래성장동력 위한 ‘4대 목표’ 제시

최지혜 기자 | 2023-01-12 10:47

[협회/조합] 개인 맞춤형 건강 추구 ‘정밀영양협회’ 창립

최지혜 기자 | 2022-11-23 17:22

[건기식/생식] 건기식 ‘개인 맞춤형 헬스케어’로 고도화

최지혜 기자 | 2022-11-09 07:45

[유통/일반] [푸드위크 2022] 대체육·협동로봇·메디푸드…‘푸드테크’ 다 모여라

황서영 기자 | 2022-11-04 13:04

[기획특집] [기획] 미국에서 뜨는 신기술 및 소재

Jay Lee | 2022-09-16 15:40