식품음료신문

기사 (50건)

[신간] [신간] 사례로 본 식품독성학

황서영 기자 | 2023-09-04 13:28

[사회/기타] 민–관 ‘유해오염물질 저감화 협의체’ 본격 활동

권한일 기자 | 2021-04-28 10:41

[기획특집] [2020결산/2021전망] 장류, 내식 수요로 5년 만에 상승…내수·수출 고른 성장

권한일 기자 | 2021-01-20 01:50

[정부/기관] 국산 식용유 5개 제품서 EU 기준 초과 유해물질 검출

권한일 기자 | 2021-01-14 20:59

[기획특집] 2020 ‘올해의 식품·외식 10대 뉴스’

황서영 기자 | 2020-12-24 01:50

[기획연재] [기획] 산분해·혼합간장…‘간장’에 대한 소비자 인식은?

황서영 기자 | 2020-11-25 01:45

[칼럼] ‘간장전쟁’④:간장 중 유해물질 3-MCPD 안전관리 기준 설정-하상도의 식품 바로보기(233)

하상도 교수 | 2020-11-23 01:40

[칼럼] 김태민 식품전문변호사의 작심발언(1)-글을 쓰게 된 계기

김태민 변호사 | 2020-11-02 01:45

[칼럼] ‘간장전쟁’②:간장 명칭 논란-하상도의 식품 바로보기(230)

하상도 교수 | 2020-11-02 01:40

[혼합간장] ‘혼합간장 비율’ 주표시면 기재 찬반 첨예…3-MCPD 유해성 논란 재점화

이재현 기자 | 2020-10-26 01:55

[칼럼] ‘간장전쟁’①:혼합간장 전면표시 논란-하상도의 식품 바로보기(229)

하상도 교수 | 2020-10-26 01:40

[국정감사] [2020 국정감사-식약처] 혼합간장 비율 표시제 거론… “간장만 강제는 불평등 아닌가?”

황서영 기자 | 2020-10-19 02:05

[혼합간장] 혼합간장 ‘산분해’ 비율 주표시면 기재 논란…안전 유무보다 소비자 알권리가 우선?

이재현 기자 | 2020-06-29 13:05

[정부/기관] 산분해간장·혼합간장 함유 ‘3-MCPD’ 관리기준 강화

이재현 기자 | 2020-05-21 10:04

[칼럼] 살충제 계란 사건⑧:정부의 과학적 판단-김태민 변호사의 식품사건 분석과 행정‧수사 대응방법(93)

김태민 변호사 | 2020-05-18 01:35