농촌진흥청 축산연구소(소장 윤상기)는 나주시 및 총체보리 연합회와 공동으로 10일 전남 나주시 왕곡면 대단위 총체보리 재배 현지에서 청정보리우유 시음회 및 총체보리 수확 연시회를 열었다.
청정보리우유는 무공해, 무농약으로 생산된 총체보리를 젖소에게 먹여 생산된 우유로 8년간의 연구 끝에 탄생했다.
연구소측은 청정보리우유는 친환경 낙농으로 개발된 웰빙 축산식품으로 국민들에게 우유가 지니고 있는 흰색, 청결 이미지에 건강, 완전식품으로서의 이미지를 부각시킬 수 있어 브랜드화 가능성이 크다고 소개했다.
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