국내 최초의 식품 종합 전문지로 출발하여 어느덧 9주년을 맞은 식품음료신문의 창간을 진심으로 축하 드리며 아울러 많은 어려움 속에서도 식품 전문 매체로 성장시켜 온 관계자 여러분의 열정에 경의를 표합니다.
식품은 과거 의식주 해결이라는 기본적인 역할에서 벗어나 이제는 삶의 질을 좌우하고 건강한 생활을 영위하고자 하는 인간의 새로운 욕구를 충족시키는 데 있어 중요한 역할을 하고 있습니다.
특히 현대 사회에서 웰빙이라는 새로운 소비 트렌드가 확산되면서 식품의 위생성, 건강성, 환경성 등에 대한 관심이 고조되고 있어 이 모든 정보의 전달과 올바른 인도를 위한 식품음료신문사의 역할은 더욱 커질 것으로 생각됩니다.
그동안 플라스틱은 대표적 용기 포장재로서 식음료의 발달과 다양화에 발맞추어 기능성, 기술성 등 다방면에서 개발과 발전을 거듭해 왔습니다.
그러나 장기화되고 있는 경기 침체와 함께 유가 폭등이라는 악재까지 겹치고 있어 플라스틱 용기 포장 산업은 어려운 시기를 맞고 있으며 이는 식음료 산업에도 많은 영향을 미칠 것으로 생각됩니다.
하지만 이럴 때일수록 업계 모두가 힘을 모아 다각도의 돌파구를 모색해야 할 것입니다. 그러한 돌파구의 일환으로 플라스틱 재활용의 발전과 활성화는 용기 포장재에 대한 경제적 부담 감소, 환경 친화적 이미지 확대, 각종 규제 완화 등으로 이어짐으로써 식음료 업계와 플라스틱 업계 모두가 공존할 수 있는 길일 것입니다.
이에 식품 정보는 물론 용기 포장과 그 재활용 분야에도 보다 큰 관심을 가지고 각 업계의 애로와 입장을 정확하게 분석 보도하는 대변인으로서의 역할은 물론 글로벌 경제 체제하에서 각 산업계가 보다 능동적으로 대처하여 성장 발전할 수 있도록 국내외 정보를 빠르고 정확하게 전달하는 명실상부한 종합 전문지로서의 식품음료신문이 되기를 진심으로 바랍니다.
아울러 저희 협회에서도 저비용 고효율 재활용 기반 구축에 중점을 두어 식음료 업체 등 생산자에게 실질적인 도움을 줄 수 있는 재활용 공제 사업을 추진할 것이며 플라스틱 제품 규제 완화, 플라스틱 재활용 인식 전환 및 시장 확대 등의 노력을 통해 플라스틱 업계와 재활용 업계가 함께 발전하고 나아가 플라스틱이 식품 음료의 대표적 용기 포장재가 되도록 최선을 다할 것입니다.
끝으로 다시 한 번 창간 9주년을 축하 드리며 발행인과 관계자 여러분의 중단 없는 노력과 발전을 기반으로 국내 식음료 산업 발전을 위해 관련 업계의 알찬 정보와 요구를 전하는 중추적인 정보지로서 식품음료신문의 역할을 기대합니다.
[정리]
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◇국민건강 증진의 든든한 동반자 - 이석현 국회보건복지위원장
◇안전한 식생활 선도역할 중요 - 김정숙 식품의약품안전청장
◇고부가 식품산업 디딤돌 기대 - 이경호 보건산업진흥원장
◇언론의 전문성·형평성 중요 - 박승복 한국식품공업협회장
◇식품산업 선진화에 크게 기여 - 강수기 한국식품연구원장
◇공익·신뢰성있는 전문지로 발전 - 김수경 식품기술사협회장
◇국민의 참된 건강 지킴이로 남길 - 김영모 대한제과협회장
◇정보 홍수시대 ‘정확성’ 중시 - 남승우 건강기능식품협회장
◇어려운 식음료산업에 용기 줘 - 박재복 육가공협회장
◇국내 최고의 식품전문언론 성장 - 배종찬 생식협의회장
◇고전하는 식음료업계의 등대 - 박홍자 한국급식관리협회장
◇‘식품안전’ 발전방향 제시 믿어-양일선 대한영양사협회장
◇나눔 문화에 지속적인 관심을-김득린 사회복지협의회장
◇용기포장·재활용도 비중둬야-정수용 플라스틱리싸이클링협회장
◇포장산업 미래 보여줄 구성 필요-김선창 포장협회장
◇업계 발전방향 설정에 큰 도움-한규범 페트용기협회장
◇식품산업 한 축…공정한 정보 기대-전화진 한국유가공협회장
◇올바른 식문화 정착 선도하길-한형석 한국계육협회장
◇식품산업 세계화에 앞장 당부-박종세 바이오벤처협회장
◇식품단체 통합위한 정책건의도-최상식 포장기계협회장
◇발전방향·정책제안 자부심 갖길-석용찬 플라스틱포장용기협회장
◇현장감있는 정보전달 희망-김흥기 발포스티렌재활용협회장
