농업기술실용화재단(이사장 전운성)은 26일 서울 롯데호텔에서 군납, 급식, 백화점 등 대규모 수요처 및 주요 유통채널 관계자를 초청한 가운데 화학첨가제 없이 말랑함을 유지하는 ‘굳지 않는 떡’을 선보였다.