CJ푸드빌이 고용노동부와 함께 설립한 외식창업 전문교육기관 ‘CJ푸드빌 상생아카데미’가 9기 교육생을 모집한다. 기간은 오는 30일까지며, 정원은 은퇴나 전직을 앞둔 중장년층 대상 48명이다.

CJ푸드빌은 최종 선발된 교육생을 대상으로 △파스타(브런치) 전문점 창업 △베이커리(디저트) 전문점 창업 △커피(음료) 전문점 창업(2개 반) 등 3개 과정으로 나눠 8주간 교육을 실시한다.

전 과정은 전액 무료로 진행되며, 단순한 요리 실습이 아닌 CJ푸드빌의 축적 노하우를 바탕으로 구성한 생애재설계 멘토링 프로그램, 맞춤형 제품 실습, 매장 운영 등에 관한 현장 서비스 교육 등 단계별 창업 교육을 받을 수 있다.

또한 CJ푸드빌은 전 과정 수료생 중 지원자에 한해 투썸, 뚜레쥬르 등 현재 운영 중인 매장 근무를 통해 창업 전 점포운영을 경험할 수 있는 기회도 마련할 예정이다.

CJ푸드빌 관계자는 “34명의 내·외부 전문가를 멘토 및 강사진으로 구성해 좀 더 내실을 기한 교육과정을 준비하고 있다”며 “교육생들이 수료 후 실제 창업 과정에서 필요로 하는 부분이 무엇인지 파악해 실질적인 보탬이 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다.