롯데주류가 100% 국산 쌀로 만든 전통 차례주 ‘백화수복’을 활용한 남은 차례주 활용법을 제안했다. 롯데주류가 제안한 활용법은 세안과 족욕 등 미용주, 요리주 등이다. 

 

 

‘백화수복’을 사용한 ‘청주 세안’은 명절연휴 동안 과로와 스트레스로 거칠어진 피부에 생기를 불어넣어 준다.

 

미지근한 물로 세안 후 ‘백화수복’과 물을 1:1 비율로 섞어 얼굴을 마사지하듯 문지르고 얼굴 지압점을 눌러준 뒤 폼클렌징이나 비누를 사용해 다시 한 번 세안하고, 청주의 열기로 모공이 열려있는 상태이므로 마지막으로 찬물로 가볍게 헹군다.

 

원료가 되는 쌀, 누룩의 성분과 알코올 성분 덕분에 각질 제거, 노폐물 제거, 미백 및 보습에 도움을 준다고 알려져 있다고 설명했다.

 

 

‘백화수복’을 사용한 족욕은 긴장된 몸의 피로를 풀어 주는데 도움이 된다.

 

세숫대야에 따뜻한 물과 백화수복을 1:1로 섞은 물을 준비하고 발목 위 4~5cm 높이까지 잠기도록 하고,. 15~20분 정도 족욕을 한 뒤 미지근한 물로 가볍게 씻어주고 수건과 수면양말 등을 이용해 발을 따뜻하게 해주면 혈액순환과 피로 회복에 도움이 된다.

 

아울러 롯데주류는 남은 차례주를 미용주로 사용할 때 성분을 확인하는 것을 잊지 말아야 한다고 당부했다. 

 

국산 쌀 100%와 효모로 만든 청주는 미용주로 사용할 수 있지만, 다른 재료와 함께 빚은 약주는 적절치 않다는 것. 또한 아토피, 고혈압 등이 있는 사람은 청주를 미용에 사용하기 전에 의사와 상담을 받는 것이 좋다고 강조했다.

 

 

청주는 고기 육질을 부드럽게, 생선살을 단단하게 만들고 각종 잡냄새를 잡아줘 다양한 요리에 천연 조미료로 사용할 수도 있다.

 

각종 고기류를 손질한 뒤 ‘백화수복’에 20~30분간 재워두면 누린내를 제거할 수 있고 육질이 부드러워진다. 생선을 굽거나 찔 때 사용하면 요리 중 살이 부서져 모양새가 흐트러지는 것을 막을 수 있고 식감도 좋아진다.

 

이와 더불어 묵은 쌀을 사용해 밥을 할 때 물과 함께 ‘백화수복’을 한두 수저 넣어주면 묵은 냄새를 줄여주고 밥맛을 좋게 해주며, 밥을 데울 때 넣어도 좋다고 밝혔다.

 

롯데주류 관계자는 “예부터 청주는 마시는 것 외에 다양한 용도로 사용한 우리 전통주”라며 “남은 청주를 요리, 미용 등에 재활용하는 것은 몸에도 좋고 자원낭비와 환경오염도 막을 수 있는 친환경 활용법”이라고 말했다.