몽골 원산 건강식품 소재들②-주목받는 해외의 건강기능소재(304)
몽골 원산 건강식품 소재들②-주목받는 해외의 건강기능소재(304)
  • 식품음료신문
  • 승인 2016.05.10 01:36
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7개 생물권역에 다양한 약용 식물 자생
감초 대표적 소재…장 질환·당뇨병 등에 사용

몽골은 지리적으로 한반도 북서쪽에 위치해 있으며 세계 19위의 국토면적을 자랑한다. 7개 생물권역으로 뚜렷하게 구분되는 생태환경을 보유하고 있어 다양한 식물종이 분포하며 특히 여름에는 일교차가 심한 관계로 다양한 약용식물이 자생하고 있다.(전통지식 생물자원 자료집 2015)

이번 호에선 몽골에서 약용 등 목적으로 사용돼 온 대표적인 소재들을 소개하고 이들의 전통적인 사용 용도에 대한 고찰을 통해 몽골지역 특징을 이야기하고자 한다. 특히 특허검색 및 분석을 통해 기능성 소재로서의 용도를 중심으로 알아본다.

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