27일까지…업체 종사자·예비 창업자 등 20명 선발
대한민국김치협회(회장 김순자)가 김치 종주국 위상 제고를 위한 경쟁력 있는 전문 인력양성을 목적으로 ‘김치 전문인력 양성교육’을 개설하고, 27일까지 교육생을 모집한다.
교육내용은 △김치산업의 국내동향 및 국제시장 동향 △김치 역사, 식문화 특성 및 발전방향 △김치 마케팅 기법, 고객관리 △HACCP 유지관리 △배추 및 김치 저장기술 · 저염기술 △국내 선진우수사례 체험 △김치명인 실습 및 워크숍 등이다.
협회에 따르면, 올해로 5년차인 이번 교육은 김치산업 발전 및 문화, 현장에서 일어나는 애로사항 해결과 장래 비전 제시에 주안점을 두고 집중 교육할 계획이다.
교육은 7월 1일부터 10월 22일까지 진행되며, △김치제조 및 가공업체 종사자 △예비창업자 △공공기관의 김치(식품) 계열담당 직원 △대학에서 식품을 전공한 졸업(예정)자 등 20명을 모집한다.
교육비는 정부에서 70%를 부담하고 나머지 30%(82만원)는 교육생이 부담한다. 신청서 등 자세한 사항은 대한민국김치협회(02-6300-8778)로 문의하면 된다.
저작권자 © 식품음료신문 무단전재 및 재배포 금지
