축산물인증원 28일 중부지원 교육장서
축산물안전관리인증원(원장 김진만) 중부지원은 28일 중부지원 교육장에서 식육즉석판매가공업 및 유통분야 담당자를 대상으로 축산물 HACCP 활성화를 위한 정기 설명회를 개최했다.
이번 설명회는 최근 신설된 업종인 식육즉석판매가공업과 식육판매업 관계자를 대상으로 축산물HACCP 활성화를 도모하고, 현장의 애로사항 청취 및 해결방안을 모색하기 위해 실시했다.
주요 내용으로 축산물위생관리법 시행령과 동법 시행규칙, 식품 및 축산물안전관리인증기준 고시의 최근 개정사항을 안내하고 참석 업소별 맞춤형 기술지도를 진행했다.
이날 설명회에 참석한 식육즉석판매업소 관계자는 “HACCP 인증 준비에 노력할 것이며, 오늘 HACCP에 관련된 상담이 큰 도움이 될 것 같다”라며 감사함을 표했다.
전예정 중부지원장은 “축산물HACCP 활성화를 위해 무료 현장방문 상담을 실시하고 있으며 미리 신청을 하면 일정을 조율해 방문이 가능하니 적극 동참해달라”고 요청했다.
저작권자 © 식품음료신문 무단전재 및 재배포 금지
