국내 커피프랜차이즈 중 가장 많은 가맹점을 보유한 곳은 이디야커피가, 연 평균 매출은 투썸플레이스가 가장 높은 것으로 나타났다. 또한 가맹점 증가율이 가장 높은 곳은 빽다방이, 폐점률 1위의 불명예는 카페베네로 각각 조사됐다.

19일 한국공정거래조정원은 2015년 기준 가맹점 수가 많은 상위 10개 커피 브랜드의 가맹점 수, 연 평균 매출액 등을 분석한 프랜차이즈 비교정보를 발표했다.

2015년 커피 프랜차이즈 브랜드별 가맹점수 및 가맹점사업자 연평균매출액(단위: 개, %, 천원, ㎡)

비교 대상 사업자는 이디야 커피, 카페베네, 엔제리너스, 요거프레소, 투썸플레이스, 커피베이, 빽다방, 할리스커피, 탐앤탐스커피, 파스쿠찌 등 10곳이다.

가맹점 수는 이디야커피가 1577개로 가장 많았다. 가맹점 증가율과 가맹점 신규 개점률은 ‘빽다방’(1616.7%, 94.2%)이, 가맹점 폐점률은 ‘카페베네’(14.6%)가 가장 높았다.

연 평균 매출액은 투썸플레이스가 약 4억 8289만 원을 기록하며 가장 높았다. 이는 투썸플레이가 타 브랜드 가맹점들에 비해 매장 면적이 넓기 때문인 것으로 파악되며, 가맹점 면적에 비례해 가맹점 연평균 매출액이 증가하는 경향을 보이고 있다.

실제 투썸플레이스, 카페베네, 엔제리너스, 파스쿠찌 등과 같이 가맹점 면적이 130㎡를 넘는 브랜드의 가맹점 연 평균 매출액은 모두 3억 원 이상인 반면 가맹점 면적이 30㎡ 이하인 요거프레소, 커피베이의 경우는 약 1억 원 가량에 머물렀다.

파스쿠찌 면적당 인테리어 비용 최저
카페베네 폐점률 14%로 가장 높아

성장성 측면에서 자산증가율은 이디야커피 119.2%, 매출액 증가율은 할리스커피 35.2%, 영업 이익 증가율은 빽다방 73.3%으로 각각 높게 나타났다.

또한 안정성 측면에서 요거프레소가 부채 비율(35%)이 가장 낮고, 자본 비율(74%)이 가장 높았으며, 수익성 측면에서 이디야커피가 영업 이익률(12.1%), 매출액 순이익률(9.7%), 자기자본순이익률(45%)면에서 가장 높았다.

커피 프랜차이즈 브랜드별 가맹금 및 기타 창업 비용(단위: 천원, ㎡)

예비 창업자들이 창업에 있어 필요한 가맹금, 교육비 등 최초 가맹금과 인테리어, 설비비용은 각각 3915만 원, 2억8771만 원으로 투썸플레이스가 가장 높았으며, 매장 면적이 넓지 않은 커피베이는 인테리어 등 비용이 4169만 원으로 가장 낮았다.

창업비용 중 인테리어, 간판, 집기·설비 등 면적에 비례해 증가하는 비용을 가맹점 기준 면적으로 나눠 면적당 인테리어 등 비용을 산정했을 때는 빽다방이 805만 원으로 가장 높고, 파스쿠찌가 490만 원으로 가장 낮았다.

공정거래조정원 관계자는 “커피 프랜차이즈의 경우 대체로 매장 면적에 비례해 매출액이 증가하는 면을 보이나 인테리어와 설비 구입비 등 창업비도 함께 증가한다는 점을 유념해야 한다”며 “특히 가맹본부의 재무현황은 커피 프랜차이즈 사업뿐 아니라 가맹본부 전체 사업 실적이 반영된 것으로, 다른 사업 성과에 따라 좌우될 수 있으므로 이를 고려해 가맹본부를 선택해야 할 것”이라고 조언했다.

공정거래조정원은 향후 피자, 편의점 등 주요 프랜차이즈 업종을 대상으로 프랜차이즈 비교정보를 발표할 예정이다.

이재현 기자 다른기사 보기