우유자조금관리위원회, 13일 더케이호텔서
우유자조금관리위원회(위원장 이승호)는 오는 13일 지난해에 이어 2회째를 맞이하는 ‘우유 가치의 재발견’을 위한 포럼을 양재동 더케이호텔에서 개최한다.
이번 우유 가치의 재발견을 위한 포럼은 낙농가와 유업체는 물론 학계, 언론, 유관기관, 소비자 등 다양한 계층이 참석할 예정이며, 모두가 한 자리에 모여 소통하는 자리임과 동시에 우유에 대한 새롭고 유익한 정보를 공유할 수 있는 기회를 마련한다는 데 그 의의가 있다.
이날 포럼에서는 그동안 우유자조금사업으로 추진해온 연구용역 결과발표와 함께 우유와 건강에 대한 주제발표가 이뤄진다. 서울백병원 강재헌 교수, 배재대 김정현 교수, 가천대 이해정 교수가 포럼의 주제발표를 맡았으며 △우유와 한국인의 건강 △유당 및 유지방 섭취와 건강과의 관련성 △우유섭취가 소화기관(위·장)에 미치는 효능 분석에 대한 연구결과가 발표될 예정이다.
한편, 우유자조금관리위원회 이승호 위원장은 “이번 포럼을 통해 많은 소비자들에게 과학적으로 입증된 우유에 대한 유익한 정보를 제공할 뿐 만 아니라 다양한 계층이 한 자리에 모여 소통할 수 있는 화합의 장이 펼쳐질 것으로 기대한다”고 전했다.
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