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CU, 갓 구운 빵으로 만든 ‘갓버거’구운 지 24~36시간 이내 포테이토번 사용한 ‘패스트 프리미엄 상품’
황서영 기자  |  syhwang@thinkfood.co.kr
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승인 2017.05.17  20:56:51
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패스트 프리미엄 상품에 대한 고객 수요가 늘어남에 따라 CU는 수제 스타일의 프미리엄 버거인 ‘갓 버거’ 시리즈를 선보인다고 16일 밝혔다.

‘갓버거’는 ‘갓 구운 빵으로 만든 버거’에서 따온 명칭으로, 갓 구워낸 번(Bun)과 신선한 채소, 질 좋은 패티를 사용해 수제버거 전문점 수준의 맛과 품질을 재현하려 했다.

해당 시리즈 상품에는 최상의 품질을 유지하기 위해 전문업체가 매일 직접 반죽하고 구운지 24~36시간 이내의 포테이토번을 사용한다. 포테이토번은 밀가루에 감자 전분을 섞어 만든 고급 버거 번으로, 일반 번보다 쫄깃하고 촉촉한 식감과 고소하다는 것이 회사 측 설명.

갓버거 시리즈는 불고기(9일), 치킨(16일), 비프(23일) 3종이 순차적으로 출시된다. ‘불고기 갓버거(2800원)’는 돼지고기가 약 60% 함유된 패티, ‘통살치킨 갓버거(3000원)’는 치킨 넓적다리살 패티를 사용했다. ‘비프 갓버거(3000원)’는 소고기가 75% 이상 함유된 패티로 차별화했다.

   
 
BGF리테일 간편식품팀 김호진MD(상품 기획자)는 “매일 새로 굽는 신선한 번과 질 좋은 토핑을 사용해 업그레이드된 수제버거 스타일 상품을 합리적인 가격에 출시하게 됐다”며, “신선한 재료를 기본으로 정직하게 만들어 고객들이 언제 어디서나 안심하고 건강한 한 끼를 제공할 수 있도록 할 것”이라고 말했다.

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