2017년 세계 식품시장 안정세 유지 전망
2017년 세계 식품시장 안정세 유지 전망
  • 식품음료신문
  • 승인 2017.06.22 13:44
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FAO 2017 상반기 식품수급전망 발표

▸ (곡물) 2017/18년도 세계 곡물 수급은 양호 전망, 이는 수요가 생산량을 소폭 하회할 것으로 나타났기 때문
• 2017년 세계 생산량은 25억9,400만톤으로 2016년도의 역대 최대치에서 1,410만톤(0.5%) 감소할 것으로 전망, 이는 밀, 보리, 수수 생산량 감소 전망에 기인
• 2017/18년 세계 소비량은 역대 최대 수준인 25억8,400만톤으로 2016/17년도 수준에서 1,300만톤(0.5%) 증가할 것으로 예상, 밀 소비량은 감소, 잡곡과 쌀은 증가 전망
• 2018년 세계 기말재고량은 7억300만톤으로 전년 대비 1,400만톤 증가할 것으로 전망, 이는 예상보다 많은 밀 기말재고량을 반영
• 2017/18년 세계 교역량은 3억9,100만톤으로 전년 대비 500만톤(1.2%) 감소할 것으로 예상, 이는 밀, 수수,옥수수 수입 수요 약화 전망에 기인

▸ (잡곡) 역대 최대 수준의 생산량에 힘입어 공급량은 풍부할 것으로 전망
• 2017년 세계 생산량은 13억4,800만톤으로 2016년의 역대 최대치에 근접한 수준. 옥수수 생산량 증가가 보리 및 수수의 감소를 상쇄
• 2017/18년 세계 교역량은 1억7,580만톤으로 전년 수준에서 1.3% 감소 전망, 이는 옥수수와 수수가 견인
• 2017/18년 세계 소비량은 역대 최대치인 13억5,000만톤으로 2016/17년 수준에서 1,100만톤(0.8%) 증가 전망, 이는 사료용 및 산업용 소비량 증대에 기인
• 2018년 세계 기말재고량은 2억7,500만톤으로 전년 대비 3%(900만톤) 줄어들 것으로 전망, 이는 중국의 재고 감소에 기인. 중국을 제외할 경우 세계 기말재고량은 전년 대비 1,100만톤 증가할 것으로 나타남

▸ (쌀) 2017년 쌀 생산량은 2016년의 기록적인 수준을 웃돌면서 공급량 또한 풍부할 것으로 전망
• 2017년 세계 생산량은 5억260만톤으로 2016년의 기록적인 수준에서 0.7% 증가 전망. 아시아, 서아프리카의 쌀 부문에 대한 정부 지원과 남미, 호주의 생산량 반등은 가격 하락에 따른 미국, 이집트, EU 등의 감소를 상쇄
• 2017년 세계 교역량은 2년 연속 감소세를 마감하고 5% 증가 전망, 이는 아시아의 주요 수입국들이 국내 가격 인상을 저지하고 재고를 늘리기 위해 수입량을 늘리고 있기 때문. 인도는 2017년 쌀 최대 수출국 지위를 유지할 것으로 보임
• 2017/18년 세계 소비량은 생산량과 비슷한 수준을 유지할 것으로 보임에 따라서 기말재고량 또한 보합세

▸ (밀) 2017년 밀 생산량은 감소할 것으로 보이나 풍부한 기말재고량에 힘입어 공급에는 이상무
• 2017년 세계 생산량은 7억4,300만톤으로 2016년의 역대 최대치에서 2.2% 감소할 것으로 예상, 이는 주로 북미, 러시아, 호주의 생산량 감소 전망에 기인. EU와 북아프리카의 생산량 반등으로 감소 폭이 제한됨
• 2017/18년 세계 교역량은 1억7,100만톤으로 2016/17년 수준에서 1.7%(300만톤) 줄어들 것으로 예상, 이는 아시아와 아프리카의 전반적인 수입량 감소에 기인. EU는 2017/18년 밀 최대 수출국으로 등극 전망
• 2017/18년 세계 소비량은 7억2,830만톤으로 전년 대비 0.4% 감소 전망, 이는 밀 생산량 감소 및 잡곡 공급량 증가에 기인
• 2018년 세계 기말재고량은 역대 최대치인 2억5,700만톤으로 전년 대비 4%(1,000만톤) 증가 전망

▸ (육류 및 육류제품) 세계 육류 생산량은 보합세, 이는 중국의 감소에 기인
• 2017년 세계 생산량은 3억2,200만톤으로 0.3% 증가에 불과하여 2년 연속 비슷한 수준을 유지할 것으로 예상, 이는 중국에서의 생산량 감소에 기인. 중국 제외한 세계 생산량은 1.9% 증가 전망
• 2017년 세계 교역량은 3,200만톤으로 2.5% 증가하여 2년 연속 증가세를 기록할 것으로 전망됨. 품목별로 돼지고기(4.1%), 가금육(2.9%), 소고기(0.8%) 교역량은 증가, 양고기(2%) 교역량은 감소할 것으로 전망
• 1인당 연간 육류 소비량은 42.9kg으로 2016년 수준에서 0.9% 감소할 것으로 나타남

▸ (수산물) 양식업이 수산물 생산량 증가세 주도, 주요 교역 어종의 공급량은 회복 전망
• 2017년 세계 생산량은 1억7,220만톤으로 1.1% 증가할 것으로 예상, 이는 주로 양식 생산량이 8,250만톤으로 전년 대비 3.8% 증가한데 기인. 어획 생산량은 9,120만톤으로 0.4% 증가에 불과할 것으로 전망
- 점진적인 생산량 증가에도 불구하고 부진한 교역량 증가 현상은 주요 수산물 생산국의 강력한 국내 수요 증가를 의미함
• 1인당 연간 수산물 소비량은 20.4kg로 2016년와 동일하나, 양식 수산물 소비량은 증가, 어획 수산물은 감소세

▸ (우유 및 유제품) 전반적으로 양호한 날씨와 우유 가격 개선으로 생산량 증가 전망
• 2017년 세계 생산량은 8억3,100만톤으로 1.4% 증가할 것으로 예상
• 2017년 세계 교역량은 7억1,800만톤(우유 상당치)으로 1% 증가하여 2년 연속 증가세를 기록할 것으로 전망

▸ (유지작물) 유지종자와 유지작물의 수급 상황은 완화될 것으로 보임
• 2016/17년(10~9월) 세계 유지종자 생산량은 역대 최대 수준인 5억8,160만톤으로 전망, 그러나 저조한 기초재고량으로 인해 공급량 증가 폭은 제한됨. 대두와 팜유 생산량은 증가, 유채씨는 감소할 것으로 나타남

[자료 제공 = FAO 한국협회]


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