지속가능성이 신제품 개발에서도 주목받을 정도로 이제는 거의 모든 카테고리에서 지속가능성을 강조하고 있다. 이러한 경향은 특히 패키징 분야에서 더욱 강조되고 있으며, 소비자들에게 더욱 친환경적인 옵션들을 제공하고 있다.

Innova Market Insights에 따르면 ‘biobased(바이오 기반의)’ ‘biodegradable(생분해성의)’을 강조한 포장으로 출시됐던 전 세계 식음료 신제품 수는 2012년에 비해 작년 약 3배 증가했다. 과거 재활용을 활성화시키기 위한 전략에서 최근에는 폐기물을 줄이고(reduced material) 생분해성 대체소재(biodegradable alternatives)에 대한 관심이 증가하기 때문이다.

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