[특집]서울국제 빵·과자전/국제자동판매기 기기전
[특집]서울국제 빵·과자전/국제자동판매기 기기전
  • 식품음료신문
  • 승인 2003.10.16 22:13
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사단법인 대한제과협회(회장 김영모)가 지난 16일부터 나흘간에 걸쳐 개최한 `2003 서울국제빵과자전(Seoul International Bakery Fair 2003)´이 조선호텔 베이커리 사업부, 신라명과, 삼양사 등 80여 개 업체가 참가한 가운데 성황리에 개최됐다. ‘맛을 소중히! 사람을 소중히!’라는 슬로건 아래 선보인 다양하고 새로운 맛의 제품들과 친환경 자연 건강식 빵·과자 등은 업계 관계자들과 관람객들의 시선을 모았다.

제품 전시관에서는 새로운 소재와 기술을 사용해 만든 전국 각지의 예술적 제품들이 전시되어 제과·제빵의 발전상을 보여 주었고 산업 전시관은 최첨단 기계들과 새로운 원·부재료들을 한눈에 살펴볼 수 있는 자리가 되었다. 전시 기간 내내 이벤트 전시관에서는 세계 최고 권위의 `월드 페이스트리컵 2005년 대회 한국 대표선수 선발전´이 개최돼 국내 최상급의 실력자들이 선보이는 설탕 공예, 초콜릿 케이크 만들기 등의 실연을 직접 볼 수 있는 기회가 됐다. 이 밖에도 가족 단위의 관람객들을 위한 ‘엄마와 함께 케이크 만들기’, 포장 세미나, 학술 세미나 등의 다채로운 이벤트가 행사 기간 내내 펼쳐져 참석한 많은 이들의 발길을 끌었다.

김영모 대한제과협회 회장은 “올해로 11회를 맞는 `서울국제빵과자전´은 전 제과인의 축제 한 마당으로 이번 행사를 통해 10만 명의 참관객들이 새로운 정보를 교류하면서 국내 제과의 기술 발전상을 확인하는 자리가 됐다”고 밝혔다.<김양희·이지현 기자>


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서울국제 빵·과자전<1>-삼양사

서울국제 빵·과자전<2>-빵굼터

서울국제 빵·과자전<3>-신라명과

서울국제 빵·과자전<4>-한국·동아제분

서울국제 빵·과자전<5>-유니온 무역상사

서울국제 빵·과자전<6>-대두식품

서울국제 빵·과자전<7>-대흥기업

서울국제 빵·과자전<8>-우정공업

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