[INNOVADATABASE] FiE 2017 review-당함량 저감화, 단백질, 퍼포먼스②
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  • 식품음료신문
  • 승인 2018.01.22 01:49
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과일 주스·유제품용 분말형 ‘증점안정제’ 눈길
전분 대체 ‘젤리 소재’ 공정 줄이고 비용 절감

▨ 기술적인 발전

◇ Hydrosol [a Stern-Wywiol business unit]...

유료회원용 기사입니다.
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더 나은 기사로 보답하겠습니다.


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