로즈마리 ‘천연 항산화제’ 보존 기간 늘려
저지방 우유 단백질 스낵…시리얼로 이용도
저지방 우유 단백질 스낵…시리얼로 이용도
유럽을 비롯한 전 세계 식품기업은 작년 말 독일 프랑크푸르트에서 열린 ‘FIE 2017’에서 모였다. 이번 박람회는 많은 기업들과 참관객 속 식품산업의 긍정적인 비전을 보여줬다는 평을 받고 있다. 주요 테마는 고단백질과 식물성 기반의 식품들, 클린라벨 등이었다.
유료회원용 기사입니다.
식품음료신문은 일부기사에 대해 유료로 운영하고 있습니다.
더 나은 기사로 보답하겠습니다.
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