한국식품연구원은 새 부원장에 홍석인 책임연구원을 선임했다고 밝혔다.

홍 신임 부원장은 연세대 식품공학과를 졸업하고 동 대학원에서 석·박사 학위(공학)를 수여했다.

지난 1992년 한식연에 들어온 후 △연구전략실장 △전략기획본부장 △전략산업본부장 등 요직을 두루 거쳤다.

특히 식품 과학기술 분야 연구기획 및 전략 수립에 있어 능력을 인정 받았고, 식품 분야 전략통으로 유명세를 떨치고 있다.