샤프도앤코코리아, 케이터링서비스파트너, 이든푸드 등에 검식관 파견
최근 기내식 공급 차질 문제가 사회적 이슈로 붉어진 가운데 식약처가 아시아나항공 기내식 공급업체에 대한 특별점검을 실시했다.
식품의약품안전처는 지난 4일부터 아시아나항공 기내식 공급 식품제조업체 3곳에 대해 식음료 검식관을 제조현장에 파견해 안전관리를 강화하고 있다고 밝혔다.
대상 업체는 샤프도앤코코리아, 케이터링서비스파트너, 이든푸드영농조합법인이다. 주요 점검내용은 △원재료 입고부터 기내식 배송까지 검수‧검식 △기내식 보관‧배송 시 적정 온도관리 △작업장 위생관리 △작업자 개인위생관리 등으로 식약처 직원의 정밀한 검사가 이어지고 있다는 후문이다.
식약처 식음료 검식관(2인 1조)은 현재 2교대로 오전 4시부터 오후 11시까지 제조현장에 상주하며 식품안전관리 상황을 점검하고 있는 것으로 알려졌다.
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