편의성·건강 강조한 음료·빵·시리얼·유제품 등 주목
제1회 식품산업정보포럼
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글로벌 식품시장에서 음료와 식료품이 성장을 견인하며 오는 2020년 7조 달러 규모를 넘어설 것으로 전망되는 가운데 앞으로의 3년(2017~2020)이 시장 성장의 부흥기이며, 증가규모가 클 것으로 예상되는 국가로는 아·태, 유럽, 북미 등이라는 흥미로운 분석이 나왔다.
특히 음료, 증류주, 맥주, 빵, 시리얼 등은 이 기간 가파른 성장이 예상되는 품목이어서 이를 예의주시해야 한다는 주장이 제기됐다.
유료회원용 기사입니다.
식품음료신문은 일부기사에 대해 유료로 운영하고 있습니다.
더 나은 기사로 보답하겠습니다.
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