올해 식품은 맛뿐만 아니라 그것을 커뮤니케이션 하기위한 효과적인 방법도 중시되고 있다. 맛은 오랫동안 식품 및 음료 부문 내 혁신의 중심에 있었으나 인스타그램과 같은 이미지 중심의 소셜 미디어 증가는 시각적으로 자극되고 공유 가능한 제품에 주목하도록 브랜드들을 점점 더 압박하고 있다.

브랜드들은 소비자 선호와 함께 소셜 미디어에 게재될만한 눈에 띄는 제품을 만들기 위해 생기가 넘치는 컬러, 혁신적인 형태 그리고 다면적인 텍스쳐들을 새롭게 시도하고 있다.

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