녹색 등 색깔, 향기로 제빵 브랜드 각인
암린 왈지 민텔 식음료 전문 시니어 애널리스트
암린 왈지 민텔 식음료 전문 시니어 애널리스트
최근 글로벌 베이커리 브랜드들은 소비자들에게 탄수화물 소비는 줄이며 제품을 기억에 남게(또는 적어도 건강하게) 만들고 있다. 이러한 추세에 맞춰 빵은 눈에 띄는 색이나 소비자를 사로잡을 수 있는 향 등을 사용하게 됐다.
◇트렌드 1 : 컬러풀(Colourful) 야채빵
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