[INNOVADATABASE] 자양강장을 강조한 허브-전통에 뿌리내린 원료
[INNOVADATABASE] 자양강장을 강조한 허브-전통에 뿌리내린 원료
  • 식품음료신문
  • 승인 2019.01.28 01:55
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인도산 ‘아쉬아간다’ 각광…미국서 놀라운 성장
면역·수면 등에 도움…초콜릿·껌·음료 등 활용

현대생활에서 일상적인 스트레스와 자연치료에 대한 소비자 수요가 증가하는 가운데 신체 기능에 도움이 될 수 있는 자양강장 허브로 ‘아쉬아간다(Ashwagandha)’가 주목받고 있다.

이노바 마켓 인사이트 조사에 따르면 ‘아쉬아간다’를 이용한 전 세계 식음료 제품은 작년 2015년과 비교해 신제품이 약 48% 증가했다. 이러한 자양강장 허브의 시장 잠재력은 꺾이지 않은 듯 보이는데, 작년 가을 Arjuna Natural와 Sabinsa 등의 식품소재 기업들은 ‘아쉬아간다’ 소재를 출시했다.

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