벌꿀의 놀라운 효능…피부 미용에도 탁월
벌꿀의 놀라운 효능…피부 미용에도 탁월
  • 이재현 기자
  • 승인 2019.02.19 17:29
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농진청, 국산 아카시아꿀·밤꿀 피부 수분 유지 효과 밝혀

피부 미용에 효과가 있다고 알려진 벌꿀이 환절기 피부 건강에도 탁월한 효능이 있다는 흥미로운 연구결과가 나왔다.

농촌진흥청(청장 김경규)은 아카시아꿀, 밤꿀 등 국산 벌꿀의 뛰어난 피부 보습·미백 효과를 확인했다고 밝혔다.

농진청은 국내 양봉농가에서 생산한 아카시아꿀과 밤꿀이 피부 보습과 미백에 효과가 있음을 과학적으로 구명했다. 피부 세포를 보호하는 각질층은 필라그린(filaggrin) 합성 양이 줄면서 피부 장벽의 기능이 약화되고 보습은 줄어 손상을 입게 된다. 이번 연구로 벌꿀이 필라그린 합성을 돕는 것을 확인했다.

농진청 연구에 따르면 각질 형성 세포에 20µg/ml 농도의 국산 아카시아꿀과 밤꿀을 48시간 동안 처리한 결과 벌꿀을 처리하지 않은 대조구에 비해 필라그린의 합성이 2배 이상 증가한 것으로 나타났다.

과도한 자외선 노출은 피부 세포의 멜라닌을 지나치게 많이 만들어 내 기미나 주근깨를 형성하며, 심하면 피부암을 유발하기도 한다. 벌꿀이 멜라닌 생성량과 멜라닌 생성에 관여하는 티로시나아제(tyrosinase) 효소 활성을 줄이는데 효과가 있음을 확인했다.

멜라닌 생성세포(B16F1)에 밤꿀 50µg/ml을 처리했더니 멜라닌은 60%, 티로시나아제는 70% 줄었다. 또 아카시아꿀 50µg/ml를 처리했을 때는 멜라닌이 40%, 티로시나아제가 33% 줄었다. 이번 연구 결과 중 미백 효능에 대해서는 한국양봉학회지 25호, 26호에 논문이 게재됐다.

홍성진 국립농업과학원 잠사양봉소재과장은 “벌꿀은 미네랄, 아미노산, 비타민을 비롯해 식물에서 유래한 생리활성 물질 등이 풍부하다”며 “이번 연구로 우리 벌꿀이 환절기에 건조한 피부 보습과 봄철 자외선으로 손상되기 쉬운 피부를 관리하는 데도 효과적인 것이 확인돼 앞으로 벌꿀 소비 확대에도 긍정적인 영향을 줄 것으로 예상된다”고 말했다.

국산 꿀벌의 미백 효능

△Tyrosinase 활성 억제 효과 : 시험에 사용한 벚꽃꿀, 헛개나무꿀, 밤꿀 그리고 아카시아꿀 순으로 억제효과가 높게 나타났다.
△Tyrosinase 활성 억제 효과 : 시험에 사용한 벚꽃꿀, 헛개나무꿀, 밤꿀 그리고 아카시아꿀 순으로 억제효과가 높게 나타났다.
△멜라닌 합성 억제 효과 : 밤꿀의 멜라닌 생성 저해에 대한 IC50 값은 28.6ug/ml, 벚꿀과 헛개나무꿀의 멜라닌 생성 저해에 대한 IC50 값은 각각 23.2, 25.7ug/ml로 나타났으며, 아카시아꿀의 멜라닌 생성 저해 효과는 다른 꿀에 비해 낮은 60.2ug/m의 활성을 보였다.
△멜라닌 합성 억제 효과 : 밤꿀의 멜라닌 생성 저해에 대한 IC50 값은 28.6ug/ml, 벚꿀과 헛개나무꿀의 멜라닌 생성 저해에 대한 IC50 값은 각각 23.2, 25.7ug/ml로 나타났으며, 아카시아꿀의 멜라닌 생성 저해 효과는 다른 꿀에 비해 낮은 60.2ug/m의 활성을 보였다.


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