[INNOVADATABASE] 가정간편식-풍미가 가장 중요한 요소
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  • 식품음료신문
  • 승인 2019.06.24 01:55
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세계 소비자 3명 중 1명 HMR 맛·향 중시
이국적 풍미 급증…지중해식-남미-동남아 순

최근 글로벌 식품산업은 ‘탐험가의 시대(age of the explorer)’에 접어들고 있다. 여기에는 모험적인 소비자들이 전면에 나서고 있으며 이들은 새로운 맛의 경험을 ...

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