브랜드 차별화로인지도 확산→매출 증대
식품업계에서 지역 이름을 내건 ‘로컬 네이밍’이 두각을 보이고 있다. 특정 지명을 사용해 다른 브랜드와 차별화를 꾀하고 브랜드 인지도 확산은 매출 증대까지 ‘일석삼조’의 효과를 톡톡히 누리고 있다는 것이 업계 설명이다.
사실 브랜드 네이밍은 많은 식품기업들이 가장 공을 들이고 있는 마케팅 포인트다. 제품보다 먼저 소비자들에게 다가가는 만큼 차별화된 브랜드명은 소비자들의 주목을 받을 수 있기 때문이다.
이중에서도 최근 식품업계의 주목을 받는 것이 ‘로컬 네이밍’이다. 지역에 대한 친근감은 물론 브랜드명에 브랜드 스토리와 제품 특성까지 녹여낼 수 있어 소비자들에게 접근이 용이하다.
업계 한 관계자는 “로컬 네이밍은 브랜드 인지도 확산은 물론 소비자들에게 차별화된 맛과 브랜드 스토리를 전달해 매출 증대에도 도움이 된다”며 “특히 지역과 협업을 통해 지역의 특색을 강조한다면 브랜드 효과를 더욱 높일 수 있다”고 말했다.
매일유업의 친환경 유제품 전문 브랜드 상하목장은 전라도 고창군 상하면에서 이름을 따 왔다. 고창은 행정구역 전체가 유네스코 생물권 보전지역으로 천혜의 환경을 자랑하는 곳이다.
매일유업은 이러한 환경 속에서 목장과 공장, 유통 과장까지 철저한 품질 관리를 통해 ‘상하목장 유기농 우유’ 등 다양한 유기농 제품을 생산하고 있으며, 고창군 상하면의 지명을 따와 청정 유기농 제품의 특징도 강조했다.
최근에는 기존 유기농우유의 맛은 그대로 살리며 지방 함량을 일반 우유의 절만 수준인 2%로 낮춘 ‘유기농우유 저지방 멸균’ 제품을 출시하기도.
홍두당이 운영하는 대구근대골목단팥빵은 브랜드명에 지역 이름을 넣은 것은 물론 근대풍 인테리어와 옛날 방식을 그대로 사용해 만든 단팥빵 등 브랜드 콘셉트에도 지역의 역사적 특색을 적극 반영함으로써 로컬 네이밍의 효과를 배가, 현재는 ‘근대골목투어 맛집’으로 자리매김하고 있다.
대표 메뉴인 모단 단팥빵은 옛 방식 그대로 매일 직접 팥을 끓여 만든 팥소를 사용해 단맛이 강하지 않고 팥 알갱이와 호두의 식감이 살아있으며, 지역특산 메뉴 ‘야프리카빵’은 대구에서 재배한 각종 채소와 햄을 버무린 속재료를 반죽에 가득 채운 후 오븐에 구워 건강한 맛을 살렸다.
제주맥주는 제주에 양조장을 둔 수제맥주 브랜드다. 제주도민의 채용 비율이 높고 지역민들을 위해 행사를 진행하는 등 지역과의 접점을 넓혀 제주를 대표하는 맥주 브랜드로 자리 잡았다. 신제품을 출시할 때 6개월가량 해당 제품을 제주에서만 유통하고, 론칭 후 반년이 지나야 전국 판매를 시작하는 것도 특징이다.
서울스낵은 이마트 자체 식품브랜드 피코크에서 서울의 지명을 사용해 만든 스낵 브랜드다. 해외여행이 보편화됨에 따라 대만펑리수, 도쿄바나나 등 해외 간식에 대한 관심이 높아지자 서울스낵을 한국 대표 스낵을 만들어 한국 여행을 다녀올 때 꼭 사와야 하는 ‘머스트 바이 아이템’으로 만드는 것이 목표다. 한국적인 맛을 강조하기 위해 한국인의 간식 재료로 많이 쓰이는 찹쌀을 주원료로 사용했으며, 현재 출시된 제품은 ‘불고기맛’과 ‘떡볶이맛’ 2종이다.
