“화끈한 매운 맛 좀 볼래?”…‘뱀파이어 치킨’ 한 입 베어물면 ‘P;ㅠ’

BBQ, ‘뱀파이어 치킨’ 매운 맛 최강자 배틀戰

△‘뱀파이어 치킨’이 할로윈 콘셉트를 반영해 진열돼 있다. ‘뱀파이어 치킨’은 BBQ가 ‘세계 맛 좀 볼래’ 시리즈의 프로젝트 1탄으로 내놓은 미국 내쉬빌 스타일의 매운맛 메뉴다. 총 3단계의 매운맛(1단계 버닝, 2단계 블러드, 3단계 헬게이트)을 선택할 수 있으며, 3단계는 스코빌 지수가 1만4000SHU에 달하는 것으로 알려졌다.(사진=식품음료신문)

스코빌 지수 1만4000SHU에 달하는 BBQ ‘뱀파이어 치킨’의 매운 맛을 느껴보는 특별한 시간이 마련됐다.

제너시스BBQ그룹은 16일 BBQ종각점에서 출입기자들을 대상으로 ‘뱀파이어 치킨’의 매운 맛을 직접 느껴보고 체험하는 시간을 가졌다.

△박열하 BBQ 사장이 ‘뱀파이어 치킨’에 대해 설명하고 있다.(사진=식품음료신문)

‘뱀파이어 치킨’은 블러드 레드소스로 맛을 내 소비자들은 총 3단계의 매운맛(1단계 버닝, 2단계 블러드, 3단계 헬게이트)을 선택할 수 있으며, 3단계는 스코빌 지수가 1만4000SHU에 달한다.

최두진 BBQ홍보실 전무는 “‘뱀파이어 치킨’은 극강의 매운맛을 표방하며 ‘피, 땀, 눈물’ 키워드에 맞춰 맛있게 매운 맛을 강조했다. 특히 메뉴 개발을 위해 치킨대학 연구진 40여 명이 전원 참여하는 등 연구개발 기간만 4개월 이상 소요될 정도로 심혈을 기울인 제품”이라고 강조했다.

이재현 기자 다른기사 보기