[민텔 글로벌 마켓트렌드] 아시아서 가능성 보이는 건강기능성 디저트
[민텔 글로벌 마켓트렌드] 아시아서 가능성 보이는 건강기능성 디저트
  • 민텔코리아
  • 승인 2020.01.03 08:05
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신체-정신 상관성 인식, 웰니스 제품에 성장 기회
안티에이징 소비자 콜라겐 함유 디저트에 관심
암린 왈지 민텔 시니어 이노베이션 애널리스트

민텔 트렌드는 최근 많은 소비자들이 식단과 그들의 정신적, 신체적 건강이 가지는 상관관계에 대한 인식을 높여가고 있음을 포착해왔다. 이는 건강기능성 식품이 소비자들의 개별적인 웰니즈 목표를 충족시키면서 시장에서 기회를 잡을 발판을 마련하게 된다. 이러한 트렌드는중국의 전통적인 약재인 아유르베다 (Ayurveda – 특정한 건강적 혜택과 식물기반 원재료의 연관성을 특히 강조할 수 있는) 와 같은 익숙한 원재료 덕분에 아시아 시장에서 널리 퍼져있다.

건강 기능적 혜택이 포함된 디저트는 ‘건강에 이로운’ 이미지로 포지셔닝하여 마테고리를 확장할 수 있다. 하지만 해당 상품이 실제 소비자의 건강과 균형잡힌 식단에서 수행하는 역할을 패키지 상에 명확하게 표기하여 소비자로 하여금 정보를 받아들이고 교육될 수 있도록 돕는 것이 핵심점인 부분이 될 것이다.

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