설탕줄인 영양 균형에 휴대 편리성 부각
비만 우려 무가당 시리얼 비중 유럽서 10% 증가
어디서나 간편 식사 가능한 스낵 등으로 다양화
생강 등 독특한 성분·향으로 맛 개선한 제품 눈길
미콜라즈 카조로프스키 민텔 혁신부문 분석가
비만 우려 무가당 시리얼 비중 유럽서 10% 증가
어디서나 간편 식사 가능한 스낵 등으로 다양화
생강 등 독특한 성분·향으로 맛 개선한 제품 눈길
미콜라즈 카조로프스키 민텔 혁신부문 분석가
아침식사 시리얼 부문은 건강에 대한 관심에 빠르게 반응한다. 설탕 함량이 적은 ‘긍정적 영양제품’의 비율 증가를 예로 들 수 있다. 또한 현대인의 바쁜 생활, 그리고 아침식사 습관의 변화를 감안했을 때 휴대성도 반드시 감안해야 한다.
# 소비자는 당함량이 적은 제품 원해
유료회원용 기사입니다.
식품음료신문은 일부기사에 대해 유료로 운영하고 있습니다.
더 나은 기사로 보답하겠습니다.
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