코로나19 팬데믹으로 소비자들이 식단을 검토하게 되었다. 코로나19 발병으로, 유럽의 학부모는 식단에 더 많은 영양소를 추가하였다. 자녀들의 면역력을 강화시키기 위함이었다. 이미 예전부터 부모는 자녀의 면역력에 높은 우선순위를 부여하였고, 자녀에게 비타민, 미네랄와 보충제(VMS)를 제공하는 미국 부모의 거의 절반은 그 이유로 면역 건강을 뽑았다. 민텔의 ‘미국 어린이와 건강 연구’에 따르면 12세 이하 자녀를 둔 미국 부모의 거의 3/5은 어린이용 멀티비타민을 사용하였다. 그러나 민텔의 ‘미국 비타민, 보충제 연구’에 따르면, 16세 이하 자녀를 둔 미국 부모의 거의 절반은 자녀에게 적합한 VMS를 찾는데 어려움이 있다고 응답하였다. 코로나19 발병 이후 독일 부모의 1/4은 면역에 도움이 되는 식품에 관심을 갖고 있다. 따라서 어린이의 면역을 강화하는 식품이 출시된다면 최소 관심은 받게 될 것이다.

#소비자, 어린이를 위한 건강한 아이스크림 원해

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