샐러드 소비 확대 트렌드 맞춰 140g당 80kcal
CJ제일제당이 식사대용 연두부 제품 ‘행복한콩 모닝두부’를 ‘떠먹는 샐러드’ 콘셉트로 리뉴얼했다.
최근 샐러드 소비 확대 트렌드에 맞춰 단행된 것으로, 제품 패키지 전면에 ‘떠먹는 샐러드’라는 문구와 이미지를 넣어 샐러드와 잘 어울리는 제품임을 강조했다.
이번 리뉴얼 제품은 ‘플레인’ ‘오리엔탈소스’ ‘오곡참깨소스’ 등 3종이다. 원재료와 배합비를 기존과 달리해 연두부 특유 부드러운 식감과 고소한 맛을 한층 끌어올린 것이 특징이다. 또 CJ제일제당이 엄선한 유기농 콩만을 사용해 열량은 140g당 80kcal에 불과하다.
CJ제일제당 공식 유튜브, 인스타그램 등 소셜미디어(SNS)를 통해 다양한 두부 샐러드 레시피를 지속적으로 알린다는 계획이다.
CJ제일제당 관계자는 “샐러드로 식사를 챙기는 소비 트렌드에 맞춰 맛있으면서도 균형감 있게 설계했다”며 “앞으로도 소비자 니즈를 고려한 제품 개발을 위해 끊임없이 노력할 것”이라고 말했다.
저작권자 © 식품음료신문 무단전재 및 재배포 금지
