미래 먹거리 안전관리 정보 공유의 장 ‘HACCP KOREA 2022’ 축포
미래 먹거리 안전관리 정보 공유의 장 ‘HACCP KOREA 2022’ 축포
  • 황서영 기자
  • 승인 2022.11.02 22:16
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조기원 인증원장 “기후 변화 등 대응 안전관리 발전”
오유경 식약처장 “식품 90% 적용…스마트 해썹 진화”
화요 박준성 이사 등 공로상-업체 12곳 우수영업장상

HACCP 및 식품안전 관련 국내외 트렌드와 산업 발전에 대한 정보 공유의 장인 ‘HACCP KOREA 2022’가 코엑스 주최 제17회 서울국제식품산업전의 개최 첫날 동시에 개최했다.

‘HACCP KOREA’는 한국식품안전관리인증원(이하 HACCP인증원)이 지난 2017년부터 식품안전 관리제도 발전과 해외 정보를 교류하기 위해 매년 개최하는 국내 유일 HACCP 행사다.

조기원 HACCP인증원 원장
조기원 HACCP인증원 원장

올해 행사에선 HACCP제도 발전 유공자와 적용 우수 영업장에 대한 표창 시상식과 함께 ‘미래 먹거리 산업의 변화에 따른 식품안전관리 대응 전략’을 주제로 국내외 HACCP 및 식품안전정책 관련 세미나, 스마트HACCP 기획 전시 등이 진행됐다.

조기원 HACCP인증원 원장은 “지금 우리 사회는 빠른 변화를 겪고 있다. 기후변화, 감염병 등 사회환경적 요인과 푸드테크와 같은 기술의 발전은 식품 소비 트렌드의 변화를 가져왔으며, 이로써 식품안전관리 측면에서도 변화와 발전의 필요성이 대두돼야 한다. 이에 그간 코로나19로 인해 비대면으로 진행됐던 행사를 3년 만에 대면으로 진행하는 만큼 다양한 소통과 교류의 장을 마련했다”며 “앞으로도 HACCP인증원은 국민 먹거리 안전지킴이로서 역할을 충실히 하겠다”고 말했다.

오유경 식약처장
오유경 식약처장

오유경 식약처장은 “HACCP제도는 국내 시장에서 유통되는 식품의 90% 이상을 차지할 정도로 식품 안전을 위한 제도로 자리잡았다. 디지털 기반의 스마트 HACCP으로 발전하기 위해 노력 중이다. 푸드테크 등 신기술이 발전하면서 식품안전에도 새로운 패러다임이 요구되고 있다. 식품안전과 HACCP제도의 미래 방향을 함께 모색할 수 있기를 바란다”고 말했다.

한편 HACCP 제도 발전 유공자에 대한 정부 표창과 HACCP 적용 우수 영업장에 대한 인증원장상 수여식이 진행됐다. 다음은 수상자 명단.

■HACCP 공로상 식약처장 표창(8인)

△㈜화요 박준성 이사 △㈜선진 위재준 과장 △롯데중앙연구소안전센터 유승민 과장 △주식회사 삼양사 울산1공장 오경석 파트장 △㈜참진주로컬푸드 농업회사법인 정덕순 대표 △(재)제주테크노파크 용암해수센터 고광효 팀장 △농업회사법인 ㈜사조원 나주공장 강민우 차장 △해태에이치티비㈜ 천안공장 한강희 공장장

HACCP 공로상 식약처장 표창 수상자
HACCP 공로상 식약처장 표창 수상자

■HACCP 우수영업장상 한국식품안전관리인증원장 표창(12개사)

△한미헬스케어㈜ △주식회사 청담은 △㈜아오스 △서진유통 △주식회사 신한양축산 △㈜친한F&B △가평축산농협 한우명가 △농업회사법인 ㈜원애그 △아이나래푸드 △서재목장 △농업회사법인 ㈜민속한우 △산골농장(산청양계영농조합법인)

HACCP 우수영업장상 한국식품안전관리인증원장 표창 수상사
HACCP 우수영업장상 한국식품안전관리인증원장 표창 수상자

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