간편하고 요리하는 것보다 저렴…국·탕·찌개서 조림·생선구이 등 세분화
CJ ‘비비고 반찬’ 제품 다양한 라인업 할인 공세
동원F&B ‘더반찬&’ 셰프가 만든 메뉴 500여 개
풀무원 ‘반듯한식’으로 돌풍…냉장·실온 이원화
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고물가 시대에 집밥 수요가 늘면서 ‘반찬’ 시장이 주목을 받고 있다.
통계청에 따르면 지난달 소비자물가지수는 110.38로 1년 전과 비교해 4.8% 올랐다. 상승폭은 작년 4월(4.8%) 이후 4%대로 돌아섰지만 채소를 비롯해 고기류 가격은 여전히 크게 올라 소비자들도 재료를 구입해서 요리하는 것보다는 완제품 형태인 반찬 간편식 구매를 더욱 선호하는 것으로 나타났다.
유료회원용 기사입니다.
식품음료신문은 일부기사에 대해 유료로 운영하고 있습니다.
더 나은 기사로 보답하겠습니다.
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