우리나라 식품영양정책이 식품수급과 분배에 대한 양적 정책에 치우쳐 국민 영양상태 평가 등이 제대로 이뤄지지 않는 등의 문제점을 낳고 있어 식품 및 영양분야 연구지원 및 정책을 담당할 주무부서 신설이 필요한 것으로 지적됐다.
한국식품영양재단 김숙희 이사장<사진 중간>은 14일 양재동 aT센터 중회의실에서 ‘선진형 식품영양정책 방향 모색’이라는 주제로 한국식품영양재단과 한국영양학회 공동 주최로 열린 식품영양정책 특별세미나에서 ‘새로운 도약을 위한 정부의 식품영양정책 방향’이라는 제하의 주제발표를 통해 이 같이 주장했다.
김 이사장은 “우리 나라는 그동안 국민들에게 충분한 식품을 공급하기 위해 식품수급과 분배에 대한 양적인 영양정책에만 치중한 나머지 균형잡힌 식품 섭취를 통한 건강한 식생활로 발돋움할 수 있는 질적인 영양정책은 소홀히 해왔다”고 지적하고, 그 근거로 △중앙 및 지방자치단체의 식품영양정책 담당 주무부서의 미비 △관련법령과 식품영양정책의 수립 미비 △식품정책과 영양정책의 상호연계 부재 △국민 영양상태 평가에 필요한 조사연구 미비 등을 들었다.
일방적으로 생산된 것을 국민들이 그냥 받아먹도록 할 것이 아니라 국민의 영양관리 차원에서 국민이 원하고 먹어야 하는 식품이 생산 되도록 정책적 지원이 필요하다는 것이 그의 주장이다.
김 이사장은 따라서 식품영양정책의 발전을 위한 필수 구성 요소로 △값싸고 충분한 식량공급 △공급 식량의 품질 안전성 영양가 보장 △식량 가용률 및 구입가능성 보장 △연구기반 정보와 교육프로그램 제공 △식품 및 영양분야 연구지원 △보건의료관리시스템에 영양서비스 통합 등을 꼽고 이를 위한 정부의 적극적인 태도가 주문했다.
한양대 이상선 교수는 ‘외국의 식품영양정책방향’이라는 주제발표를 통해 영국 덴마크 핀란드 미국 일본 등 선진국들의 정책방향을 설명하고 “우리나라도 이를 적극 참고해 선진국 형태로 영양정책을 발전시켜야 한다”고 강조했다.
이 교수에 따르면 영국은 ‘식사권장지침’을 마련, 학생들에게 CD-ROM으로 제작해 배포하는 한편 아침식사클럽을 조직해 건강식사운동을 전개하고 ‘과일과 채소 하루 5번 먹기’(5 A DAY)프로그램 등을 운영하고 있다.
덴마크도 이와 흡사한 ´6 a Day´프로그램을 운영하고 있으며 전반적인 영양정책은 비만 관리에 초점을 맞춰 진행하고 있다. 덴마크와 함께 북유럽에 속한 핀란드는 심장질환 사망률을 현재의 60% 수준으로 낮추는 것을 목표로 심장에 좋은 음식에 하트 모양을 표시하는 등 심장건강 중심의 영양정책을 펴고 있다.
미국은 극빈자나 임산부, 수혈 받은 환자, 5세이하 어린이 등 영양부족 인구층 즉 영양섭취 취약층을 집중 관리하고 있으며 일본은 미숙아 출산이나 빈혈환자의 증가 등을 영양문제에서 기인한다고 판단 이를 집중 관리하는 한편 노령층 증가에 따른 노인을 위한 영양정책도 강화하고 있다.
