식품음료신문
[빅데이터 분석]라면 1조8400억 시장 판도
‘라면 전쟁’ 오뚜기 언급량 급증…매출 증가와 비례
제품으론 신라면 1만여 건으로 1위…다른 제품 3배
인사이트코리아-본지 공동 분석
날씨가 쌀쌀해지면서 본격적인 겨울철 라면의 성수기가 왔다. 국내 라면시장은 따뜻한 국물 라면 수요가 많아지는 계절적 성수기가 도래하며 다시 본격적인 경쟁에 돌입하고 있다.한국인의 라면 소비량은 세계에서 가장 높다. 세계 인스턴트 라면협회(WINA)의 통계에 따르면 한국인 한 사람이 연간 소비하는 라면 개수는 무려 76개로 다른 나라에 비해 압도적으로 많다.
외식에 다국적 ‘에스닉 푸드’ 바람…9년새 매장 5배 급증
베트남·멕시코 음식 등 시장 성장 견인
외식업계에 ‘에스닉 푸드’ 열풍이 불고 있다. 과거 이태원 등 서울 일부 지역에서나 접할 수 있었던 태국, 베트남, 인도, 멕시코 음식 등이 이제는 외식산업을 견인할 정도로 성장한 것이다.농림축산식품부가 발표한 ‘외식산업 경기전망지수(KRBI)’에 따르면 기타 외국식 음식점은 96.39로 외식산업 전체에서 가장 높은 지수를 기록했다. 치킨업종이 61.48에
호빵 800억 시장 놓고 ‘맛대결’
SPC “올해도 석권”…2위 롯데제과 ‘김치불고기’ 등 출사표
CU 백종원과 협업…세븐 일레븐은 포켓몬스터 캐릭터로 공략
겨울철 대표 간식 ‘호빵’의 계절이 돌아온 가운데 식품업계와 편의점업계 간 불꽃 튀는 경쟁이 주목을 끌고 있다. 식품업계가 차별화된 닭고기, 김치, 불고기 등 다양한 속재료로 선택 폭을 넓혔다면 편의점업계는 포켓몬스터, 백종원 등 캐릭터, 유명셰프 등과 협업 제품을 앞세워 800억 원 시장을 차지하기 위한 한 치의 양보없는 대결구도를 형성하고 있다.연평균
남양유업 ‘아기사랑 수’ 국내 분유 최초 중국 수출 기준 ‘통과’

남양유업 ‘아기사랑 수’ 국내 분유 최초 중국 수출 기준 ‘통과’

남양유업이 10조 원 중국 분유시장의 문을 열었다.남양유업(대표 이원구)...

롯데리아, 불고기버거·새우버거 가격 오른다

롯데리아가 불고기버거, 새우버거 등 메뉴의 가격을 100~200원 인상하고 데리버거, 카페라떼 등 제품은 200...
버려지는 부산물 돼지 심장의 식품소재 가능성 열렸다

버려지는 부산물 돼지 심장의 식품소재 가능성 열렸다

우리나라에서 가장 널리 소비되는 축산물 중 하나인 돼지 심장이 식품소재로...
“무인 기기에서 축산물 구입하는 시대 도래해”

“무인 기기에서 축산물 구입하는 시대 도래해”

앞으로 정육점 등 축산물판매시설이 없는 곳에서도 무인기기를 통해 축산물을...
농식품부-aT, 인도네시아 할랄 식품 시장 공략

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정부가 인도네시아 할랄 식품 시장을 공략하기 위해 발 빠르게 움직이고 있...

정부, 한미 FTA 개정협상 ‘농축산업 추가 시장개방’ 없어

정부는 한미 FTA 개정협상 시 농축산분야 추가 시장개방은 없다는 확고한 입장을 나타냈다.산업통상자원부와 농림축...
CJ제일제당, ‘비비고 한섬만두’로 냉동 왕만두시장 석권

CJ제일제당, ‘비비고 한섬만두’로 냉동 왕만두시장 석권

CJ제일제당이 ‘비비고 한섬만두’를 제2의 비비고 왕교자로 성장시키겠다는...
이재현 CJ 회장 복귀 첫 정기인사…CJ제일제당 대표에 신현재 CJ 부사장 유력

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이르면 금주 내로 단행될 이재현 CJ그룹 회장 경영 복귀 이후 첫 임원 ...
식품·외식업계, 지진 피해 현장 구호물품 지원 ‘잇따라’

식품·외식업계, 지진 피해 현장 구호물품 지원 ‘잇따라’

최근 많은 식품·외식업계를 중심으로 지진 피해를 입은 포항시 이재민들을 ...
CJ푸드빌 ‘투썸플레이스’ 물적분할··· 글로벌 No.1 목표

CJ푸드빌 ‘투썸플레이스’ 물적분할··· 글로벌 No.1 목표

CJ푸드빌이 ‘투썸플레이스’를 자회사 형태로 물적 분할해 독립체제로 전환...
농진청, 백수오-이엽우피소 구별 가능 新판별기술 개발

농진청, 백수오-이엽우피소 구별 가능 新판별기술 개발

백수오가 면역증진에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. 특히 백수오와 유...
인사이트코리아-본지 공동 ‘빅데이터 분석’
[빅데이터 분석]라면 1조8400억 시장 판도

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날씨가 쌀쌀해지면서 본격적인 겨울철 라면의 성수기가 왔다. 국내 라면시장은 따뜻한 국물 라면 수요가 많아지는...
[INNOVADATABASE]패키징 이노베이션-바이오 플라스틱②

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신제품 개발에 있어 지속가능성이 갈수록 주목을 받고 있는 가운데 이제는 모든...
해외정보
‘치매 예방 껌’ 노년층에 호평
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끊임없는 신뢰 ‘장수 브랜드’
[장수브랜드⑧]정식품 ‘베지밀’…아기 치료식서 ‘국민 건강음료’로 발돋움
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기획특집
[빅데이터 분석]라면 1조8400억 시장 판도
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인터뷰
[인터뷰]“한국 농식품 알리는데 최선의 노력 다할 터”
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민텔 시장분석보고서
[민텔 글로벌 마켓트렌드]2017년 독일에서 출시된 혁신적인 음료

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콜드 브루 팝콘 차에서 유니크한 주스까지, 2017년 독일의 음료 시장은 그 어느 때보다 혁신적인 제품들로 ...
외식 Talk!
CJ푸드빌 ‘투썸플레이스’ 물적분할··· 글로벌 No.1 목표
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새상품/신간
동서식품, 프리미엄 홍차 ‘타라 클래식’ 2종
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푸드LIFE
우유 속 비타민 D, 임산부 면역력 강화한다
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JOB
농심그룹 하반기 신입·경력사원 공개채용
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식품 창업과  시장의 투명성-김태민 변호사의 식품창업과 법률·특허이야기<27>
미세 플라스틱과 식품안전-하상도의 식품 바로보기<88>
[C.S 칼럼(190)]직원 한 사람 한 사람이 회사의 얼굴
선행요건과 HACCP는 불가분의 관계-오원택 박사의 HACCP 현장 속으로<39>
사람과 사람
이재현 CJ 회장 복귀 첫 정기인사…CJ제일제당 대표에 신현재 CJ 부사장 유력
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‘대한민국 우리술 대축제’ 24일 aT센터서 막 올라
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이번 ‘살충제 달걀’ 사태는 예견된 것이다.달걀...
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[기자수첩]살충제 달걀 사태 구설수도 한몫

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정치 언어는 말의 파급이 빠르고 극단적이다. 각종 ...
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