식품음료신문
“농식품부 할랄식품산업 육성정책 속빈강정...전면 재검토해야”
할랄인증 도축장 건립사업 동물보호법과 충돌 시작도 못해
건립해도 2010년이후 구제역 청정국가 지윈 확보 55일 불과 수출난망
올해 예산 70.5억원 집행실적 전무...수출목표 11억불 허구 가능성 커
박근혜 정부가 농식품분야의 주요 수출산업으로 육성하고 있는 ‘할랄식품사업’이 성과 부풀리기, 현실과 동떨어진 지원계획으로 인해 전면 재검토가 필요하다는 지적이 제기됐다.국회 농림해양수산위원회 박완주 의원(더불어민주당)은 농식품부가 올해 초 업무현황 보고에서 할랄생산기반 및 인증지원 확대 등을 통해 2016년 수출목표믈 작년보다 31% 증가한 11억불을 달성
테러 등 의도적 식품 오염 예방할 TACCP 도입을
식품 매개로 한 위험성 높아져…미국 일본 등 이미 시행
식품안전협회 심포지엄서 식품안전정보원 이희정 연구원 주장
최근 세계적으로 테러가 증가하고 있는 가운데 식품을 매개로한 테러는 대규모 질환 또는 사상자를 발생시킬 수 있다는 점에서 현재 비의도적인 오염 중심의 위해예방 관리 정책을 의도적인 오염 방지대책도 함께 고려해야한다는 주장이 제기됐다. 22일 aT센터 3층 세계로룸에서 열린 한국식품안전협회 주최 ‘식품소재정책 및 식품안전성 확보방안’ 심포지엄에서 식품안전정보
CJ-동원, ‘골뱅이 대전’ 불꽃 튀겨
반찬·안주용 소비 급증 올 시장 400억 늘어난 1000억 예상
‘연어’로 한창 신경전을 벌였던 CJ제일제당과 동원F&B가 이번엔 ‘골뱅이’로 맞붙었다. 이른바 가공용 캔 2차 전쟁에 돌입한 것이다.연일 지속된 폭염으로 집에서 술안주나 반찬으로 골뱅이를 즐기는 소비자가 늘면서 그동안 식당이나 술집 등으로 유통되던 골뱅이캔 시장이 활기를 띠며 작년 600억 원 규모에서 올해는 약 1000억 원에 이를 것으로 업계에선 내다
농식품부 국감 여당 불참석으로 반쪽 감사 진행

농식품부 국감 여당 불참석으로 반쪽 감사 진행

김재수 농림축산식품부 장관 국회 해임안 가결과 관련해 여당 의원들이 국정...
수출농식품 84%가 가공농식품... 국산원재료 사용률은 31%

수출농식품 84%가 가공농식품... 국산원재료 사용률은 31%

우리 농산물의 새로운 소비처를 확대함으로써 원료 농산물의 수급안정을 도모...
[화제의기업]‘대평’ 천연 감미료·식품 첨가물 등 글로벌 경쟁력

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천연감미료 ‘스테비올배당체’ 제조로 출발해 식품첨가물에 이어 화장품은 물...
FTA 2년차…한-호주 국가 차원 혁신 협력 강화

FTA 2년차…한-호주 국가 차원 혁신 협력 강화

FTA(자유무역협정) 2년차를 맞은 한국과 호주가 국가 차원의 혁신방안을...
서울우유 ‘아침에주스 산골사과’ 신선한 영양

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서울우유협동조합(조합장 송용헌)이 친환경 농법으로 재배된 문경사과 착즙주...
수출기업 아이디어 뱅크 ‘식품360’ 보고서 파리 2016 SIAL서 공개

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어떤 음식이 중국인을 침 흘리게 하는가. 무엇이 카타르, 말레이시아 또는...
학교급식 위생관리의 영원한 숙제 ‘문제 따로 대책 따로’ 엇박자 행정

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이번 식중독 사고는 무더위에 증식이 활발한 ‘병원성대장균’이 원인이라 한...
플렉시태리언 마켓:채식주의 버거①-[INNOVATION&TREND(197)]

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■ Innovators target flexitarian market a...
비타푸즈 아시아 2016④-주목받는 해외의 건강기능소재<313>

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전시회 기간 부대행사 중 하나로 개최된 글로벌 마켓 극장(Global M...
[기고]우리 문화 속 밥의 의미, 그리고 ‘K-푸드’

[기고]우리 문화 속 밥의 의미, 그리고 ‘K-푸드’

사전적 의미의 ‘밥’은 쌀이나 보리 따위의 곡식을 씻어 솥 따위에 안친 ...
행정심판 진행의 실무적 문제-김태민 변호사의 식품법률 산책<159>

행정심판 진행의 실무적 문제-김태민 변호사의 식품법률 산책<159>

식품제조·가공업소나 식품접객업소를 운영하는 영업자의 경우 행정처분을 받게...
기획특집
[창간 20주년 특집Ⅲ]스무살 청춘식품①-CJ제일제당 햇반
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INNOVATION&TREND
플렉시태리언 마켓:채식주의 버거①-[INNOVATION&TREND(197)]

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■ Innovators target flexitarian market as ...
주목받는 해외의 건강기능소재
비타푸즈 아시아 2016④-주목받는 해외의 건강기능소재<313>

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전시회 기간 부대행사 중 하나로 개최된 글로벌 마켓 극장(Global Market Theatre)이 눈길을 ...
인터뷰
칠레 고급와인 아이콘 ‘세냐’ 2014 빈티지 한국에 오다
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해외정보
미국 외식트렌드, 푸드 트럭용 패스트푸드·고객참여형 메뉴 인기
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민텔 시장분석보고서
[민텔 글로벌 마켓트렌드]‘질감’ 혁신으로 승부하는 소스…유럽 시장 명암

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서구 유럽의 앞서가는 소스 마켓과 비교해보았을 때, 영국이 가장 가까운 이웃 나라들과 보조를 맞추고 있지 못...
외식 Talk!
바르다 김선생, 가족점과 동반성장 위한 상생협약식 체결
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새상품/신간
KFC, 순살 치킨 3종 ‘KFC 올순살박스’ 한정판매
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지식DB
2016년_3월 FAO 식량가격지수
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푸드LIFE
주부 10명 중 7명 “요리에 MSG 사용”
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JOB
KGC인삼공사, 2016년도 신입사원 공개채용
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기고
[기고]우리 문화 속 밥의 의미, 그리고 ‘K-푸드’

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사전적 의미의 ‘밥’은 쌀이나 보리 따위의 곡식...
식품인으로부터 존경받는 진정한 전문 언론으로 거듭날 것
변화가 필요한 식약처에 바란다⑧(인사)-김태민 변호사의 식품법률 산책<158>
생균이냐 사균이냐①-어느 치과의사의 프로바이오틱스 관심(23)
[C.S 칼럼(139)]세균②-식품의 변질에 관여하는 미생물
학교급식 위생관리의 영원한 숙제 ‘문제 따로 대책 따로’ 엇박자 행정
[식품산업과 향료 마케팅⑬]세계 향료 시장의 제품 전망
사람과 사람
CJ제일제당 김철하 대표 부회장으로 승진
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논평

[농축산연합회 성명]시급한 농정 현안 문제, 농식품부 장관이 해야 할 일...

김재수 농림축산식품부 장관이 문제가 된 대해 공식 사과했다. 8일 오전 정부세종청사...
거꾸로 알고 있는 것이라도 바로 알자
행사안내
“우리 가족 건강 위해 인삼축제 놀러가요!”
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[인사]농림축산식품부
식품음료신문 社告
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