식품음료신문
농심, 1억불 수출의 탑 수상
식품 업계 최초…100여개국에 신라면 등 한국의 맛 선사
올해 해외사업 매출 전년비 16.3% 증가한 6억 4천만달러
농심은 5일 한국무역협회 주관으로 열린 ‘제53회 무역의 날’ 행사에서 1억불 수출의 탑을 받았다고 밝혔다.수출의 탑은 지난해 7월부터 올해 6월까지 연간 수출액을 집계해 해외시장 개척과 수출증대에 기여한 업체에 주는 상이다.국내 라면업계에서 연간 수출 규모가 1억달러를 돌파해 수출의 탑을 받은 것은 농심이 처음이다. 이날 농심은 식품업계 중에서도 유일하게
도축·집유장 21% '부적합'…도축장 27·집유장 4곳
농식품부, 재평가 실시 후 불시 위생감시 등 차등 관리
도축장과 집유장의 HACCP 운용 수준은 전반적으로 향상됐으나 아직도 부적합 도축장이 전체의 21%에 달하는 것으로 조사됐다.농림축산식품부(장관 김재수)는 전국 129개 도축장(소·돼지 78개소, 닭·오리 51개소)과 집유장(62개소)을 대상으로 4~11월 8개월간 HACCP 운용 상황을 소비자단체, 전문가, 검역본부, 시·도 합동 평가를 실시한 결과 ‘적
'17년 농식품부 예산 14조4,887원…식품산업은 731억 감축 7478억원
푸드서비스 선진화·상생협력사업 주력 속 식품업 비중 5.2%로 낮아져
2017년 농림축산식품부 소관 예산 및 기금의 총지출 규모 14조 4,887억 원이 3일 국회 본회의 의결로 확정됐다.이는 정부가 제출한 14조 4,220억원 대비 667억원, ‘16년 예산(14조 3,681억원) 대비 1,206억원(0.8%) 증액된 수준이다. 농식품부는 예산안이 국회 심의과정에서 규모가 증가했을 뿐 아니라 내용면에 있어서도 소득·경영 안

토종 김치유산균 기능성·효능 집중 조명

한국 전통 발효식품인 김치유산균의 다양한 기능성과 효과가 집중 소개되는 시간이 마련됐다.4일 SBS 일요특선 다...
팽창 방지 기술 적용된 ‘김치 포장재’ 나온다

팽창 방지 기술 적용된 ‘김치 포장재’ 나온다

김치는 다른 가공식품과는 달리 살아있는 발효식품으로서 유통 중 가스가 발...
유럽 글루텐프리 열풍에 우리 쌀가공식품 주목

유럽 글루텐프리 열풍에 우리 쌀가공식품 주목

우리 쌀가공식품이 이탈리아 현지에서 큰 주목을 받으며 향후 유럽 글루텐프...
이향기 한국소비자연맹 부회장 훈장 받아

이향기 한국소비자연맹 부회장 훈장 받아

이향기 한국소비자연맹 부회장이 식품, 공산품 및 농축산물 위생·안전을 위...

동원F&B, 2016 협력사 상생협력 초청 간담회

동원F&B가 협력업체들과 동반성장을 위한 상생협력관계를 강화하기 위해 5일 서울 서초구 더케이 호텔에서 ‘201...

중국산 활꼬막서 카드뮴 기준초과 검출 회수 조치

식품의약품안전처(처장 손문기)는 수입식품업체 ㈜오션푸드(서울 동작구 소재)가 수입·판매한 중국산 ‘활꼬막(새꼬막...
‘본죽’ 외식 브랜드 평판지수 1위

‘본죽’ 외식 브랜드 평판지수 1위

2011년 11월 일부 가맹점에서 손님이 먹다 남긴 죽을 재활용하고 중국...

농수산물 원산지표시 위반 재범자 최고 10년 징역

원산지 거짓표시로 형이 확정된 후 5년 이내에 다시 거짓 표시할 경우 1년 이상 10년 이하 징역 또는 500만...
외식업계, 지원금 육아휴직 등 출산장려 독려

외식업계, 지원금 육아휴직 등 출산장려 독려

경제 불황과 여성들의 사회 활동 참여 증가로 저출산문제가 날로 심각해져가...
“한국산 유제품은 신선하고 안전합니다~!!”

“한국산 유제품은 신선하고 안전합니다~!!”

중국 소비자에게 한국산 유제품의 우수성을 알리면서 브랜드 및 인지도 제고...

파리바게뜨, 일부 제품 평균 6.6% 가격 인상

파리바게뜨의 일부 제품 가격이 오는 4일부터 평균 6.6% 인상된다.인상품목은 총 569개 품목 중 약 34%에...
INNOVATION&TREND
[INNOVATION&TREND(201)]식품폐기물 감소 기술-지속가능성 플랫폼①

[INNOVATION&TREND(201)]식품폐기물 감소 기술-지속가능성 플랫폼①

최근 많은 식음료 기업들에서는 지속가능성과 폐기물 감소가 주요 의제 중의 하...
기획특집
[분석]'SIAL Paris 2016 혁신상'으로 본 세계 식품소비 트렌드
[분석]'SIAL Paris 2016 혁신상'으로 본 세계 식품소비 트렌드
해외정보
[마켓트렌드]미국 우유 시장
[마켓트렌드]미국 우유 시장
외식 Talk!
‘본죽’ 외식 브랜드 평판지수 1위
‘본죽’ 외식 브랜드 평판지수 1위
새상품/신간
파리바게뜨, 부드럽게 뜯어먹는 ‘64겹 골든페스츄리’
파리바게뜨, 부드럽게 뜯어먹는 ‘64겹 골든페스츄리’
민텔 시장분석보고서
[민텔 글로벌 마켓트렌드]독일 육류 가공 시장 동향

[민텔 글로벌 마켓트렌드]독일 육류 가공 시장 동향

전통적으로 자연 건조된 살라미 스타일의 제품은 독일 시장 내에서 가장 인기 있는 건조육 스낵이다. 이는 독일...
인터뷰
“쌀 수급안정위해 직불제 개편 등 체질개선 선행돼야”
“쌀 수급안정위해 직불제 개편 등 체질개선 선행돼야”
주목받는 해외의 건강기능소재
비타푸즈 아시아 2016④-주목받는 해외의 건강기능소재<313>

비타푸즈 아시아 2016④-주목받는 해외의 건강기능소재<313>

전시회 기간 부대행사 중 하나로 개최된 글로벌 마켓 극장(Global Market Theatre)이 눈길을 ...
지식DB
설탕·유제품 가격은 급등…곡물 가격은 완만 상승
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푸드LIFE
겨울철 ‘노로바이러스’ 식중독 주의를
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JOB
제너시스비비큐, 2016 하반기 대졸 신입 및 경력사원 공채
제너시스비비큐, 2016 하반기 대졸 신입 및 경력사원 공채
[식품산업과 향료마케팅(21)]아-태 지역의 향료 시장 현황과 전망④:일본 편
[연재]락토바실러스③-어느 치과의사의 프로바이오틱스 관심<32>
‘쌀(米)’과 ‘밀가루’에 대한 허심탄회한 고찰-하상도의 식품 바로보기<41>
특별사법경찰제도와 식품안전②-김태민 변호사의 식품법률 산책<168>
[C.S 칼럼(148)]전기·전자파 비가열살균에 의한 미생물 제어
사람과 사람
LG생활건강 신임 부사장에 이천구 최고책임기술자 등 임원인사 단행
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기고
[기고] 새로운 도약을 위해

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종종 마트에서 식품을 구입할 때면 유통기한과 가...
논평

[농축산연합회 성명]시급한 농정 현안 문제, 농식품부 장관이 해야 할 일...

김재수 농림축산식품부 장관이 문제가 된 대해 공식 사과했다. 8일 오전 정부세종청사...
거꾸로 알고 있는 것이라도 바로 알자
행사안내
전통술 미리 체험하는 ‘2016 우리술 투게더위크’ 17일 개막
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