이번 행사는 학교, 병원, 군부대 등 단체급식 개선의 중요성이 날로 부각됨에 따라 급식 담당자를 대상으로 품질 좋은 식재료를 소개하기 위해 마련되는 자리다.
농진청의 역점 사업인 탑 프로젝트를 통해 개발된 ‘최고의 밥맛 탑 라이스’, ‘최상의 품질 탑 푸르트’, ‘몸에 좋은 토종 웰빙 잡곡’ 등이 선보인다.
또 농촌진흥청에서 시제품으로 개발한 옻술, 오미자주, 쌀위스키, 인삼탁주와 개량 쌀누룩 을 비롯해 육류용 한방 양념소스, 김치 이용 가공품, 옥수수 메이신, 스트링치즈, 통햄 등이 전시된다.
아울러 우리 쌀에 대한 정보를 제공하는 ‘쌀 사랑 퀴즈 이벤트’와 ‘다트 게임’ 등 다양한 이벤트가 진행되며 농진청에서 개발한 건강식품 및 친환경·유기농 관련 실물 및 화판도 전시된다.
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