미네랄·오메가3 등 풍부 ‘대마씨 음료’
미네랄·오메가3 등 풍부 ‘대마씨 음료’
  • 식품음료신문
  • 승인 2010.01.14 14:45
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퍼시픽내추럴푸드사

 

최근 미국 퍼시픽내추럴푸드사가 대마씨 음료를 내놓았다. 대마씨음료는 HEMP MILK라고도 하며 오메가3와 오메가6가 풍부한 것으로 알려지고 있다. 보통 이 같은 영양분은 오트밀에서 많이 발견되는 것으로 이번에 퍼시픽이 생산하는 대마씨음료는 비타민, 미네랄, 아미노산, 오메가3와 오메가6등이 들어있다.

또 대마씨는 알코올 음료에도 사용되고 있어 주목을 받고 있는데, 독일의 헴프라거나 캘리포니아 훔볼트의 헴프알레가 맥주에 사용하고 있다. 이 외에도 유럽에서는 대마씨와인을 개발하고 있는데 대표적인 예로 스위스의 챈브린 헴프로즈 그리고 러시아와 체코에서 개발한 보드카 등이 있따다.



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