초대 이사장에 이철호 교수
이철호 교수가 출연한 사재 1억 원을 기본 자산으로 출발해 독지가들의 후원금으로 운영될 재단은 관련 학계와 식품산업이 중심이 되는 민간 연구단체로서, 식품유통과 안전, 국민영양 및 식생활 전체를 아우르는 종합적인 식량안보정책 수립을 위한 연구 활동을 벌일 예정이다.
재단은 출범 원년인 올해 △연구 지원사업, △저술 및 번역 지원사업, △토론회 및 포럼 개최를 계획하고 있다. 특히 ‘우리나라 식량 자급률 제고를 위한 방안과 정책개발연구’, ‘식품산업의 식량안보적 기능과 정체성 확립에 관한 연구’, ‘기후변화에 의한 세계 식량사정의 변화 예측과 한국의 대응 전략 연구’ 사업을 추진할 계획이다.
이날 총회에서는 이사로 김진수 CJ제일제당사장, 김 량 삼양사사장, 박관회 대선제분사장, 박성칠 대상사장, 이상윤 농심부회장, 이선호 삼양식품사장이 선출됐으며, 권태완 인제대 명예교수, 이현구 대통령과학기술특보, 전중윤 삼양식품 명예회장, 김학용 국회 농수산식품위원이 고문으로 추대됐다.
감사는 문헌팔 과학기술한림원 식량안보과학특별위원장과 황한준 고려대 교수가 피선됐다. 재단 사무국장은 박영식 고려대 연구교수가 맡게 된다.
이날 이현구 대통령과학기술특보는 축사를 통해 “과학기술 정책 우선순위에서 농림수산 분야가 많이 쳐져 있음을 느끼고 있다.”며 “이 재단이 식량안보와 관련된 정책, 산업발전에 관한 노력, 전문가 양성, 국제 활동 면에서 뜻을 가지고 넓은 분야에 이르는 사업을 펼치길 바란다”고 말했다.
김학용 의원도 “‘평화를 원하면 전쟁에 대비하라’는 말처럼 불과 30년 전에 세계에서 쌀 생산 분야에 선구자격이었던 필리핀이 30년 만에 쌀 수입국으로 변모한 것은 시사하는 바가 크다. 현재 우리나라의 쌀 문제, 식량문제가 수입을 통해 해결되고 있지만, 기상이변이나 국제적 곡물 파동으로 봤을 때 미래에 대비하지 않으면 큰 재앙으로 다가올 것이다. 그런 측면에서 오늘 식량안보연구재단의 출범은 의미가 있으며 이를 계기로 앞으로 우리나라 식량안보에 도움을 주는 단체가 되기를 기원한다.”고 당부했다.
박현출 농식품부 식품산업정책실장이 대독한 장태평 장관의 축사에서는 “지속적인 인구 증가와 바이오 에너지 원료로 곡물이 활용되면서 2050년경에는 지금보다 식량수요가 50% 이상 늘어날 것으로 예측되고 있는 가운데, 국제 곡물 거래가 다섯 개의 메이저 회사에 의해서 과점되고 있어 우리의 식량안보를 어렵게 하고 있다”며 “정부는 튼튼한 식품업체들이 자리를 잡게 된다면 우리 식량 안보에 큰 힘이 될 것으로 믿고 국가식품클러스터라는 집적화된 식품 단지를 만들기 위해 준비 중에 있는 만큼 기업들의 관심과 식량안보연구재단의 식량안보 강화 노력을 기대한다”고 격려했다.
[이철호 교수 프로필]
◎ 학력 및 경력
1963～1967년 고려대학교 농화학과(농학사)
1971～1975년 덴마크 왕립농과대학 식품저장학교실(농학박사)
1967～1969년 R.O.T.C 포병장교(예비역 중위)
1975～1979년 미국 M.I.T. 공과대학 식품영양학과 연구원
1979～현재 고려대학교 식품공학과 교수, 생명공학원 교수,
1989～1990년 덴마크공과대학 생물공학과 객원교수
1994년 2～7 미국 Smithsonian Institution 객원연구원
1998년 2～7 일본 경도대학 식량과학연구소 객원교수
1999～2001년 IUFoST 제 11차 세계식품과학기술대회 사무총장
1988～현재 보건복지가족부 식품위생심의위원, 제도분과 위원장
1998～2001년 고려대학교 부설 식품가공핵심기술연구센터 소장
1999～2002년 한국전통식품산업화연구회 회장
1999년～현재 한국과학기술한림원 정회원, 종신회원
2003～2004년 한국산업식품공학회 회장
2003～2004년 식품의약품안전청 기술자문관
2003년～현재 국제식품과학기술한림원(IAFoST) 회원
2004～2009년 한국국제생명공학회(ILSI Korea) 회장
2005년 1～12 한국미생물생명공학회 회장, 한국미생물학회연합 회장
2006년 1-7 과총 KCIST-2006 on Nutrigenomics 공동조직위원장
2006년 9-11 Codex 제15차 아시아지역조정위원회(CCASIA) 의장
2006년～현재 식품의약품안전청 식품안전평가위원회 공동위원장
2007년 1-12 한국식품과학회 회장, 한국식품관련학회연합 회장
2008년～2009 식품의약품안전청 식약규제합리화위원회 공동위원장
2008년～현재 국무총리실 식품안전정책위원회 위원, 민간위원협의회 의장
2009년 8. 한,미국한림원 공동심포지움-식품의 안전성에 대한 과학적 평가, 조직위원장
2009년 8. ILSI 한중일 식품안전 회의 의장
◎ 수상
1994년 한국과학기술단체총연합회 우수논문상 수상
1998년 대한민국 국민훈장 석류장 서훈
2001년 한국식품과학회 공로상
2007년 한국미생물생명공학회 학술상
2009년 대한민국 홍조근정훈장 서훈
