우리나라 전통김치 산업 육성을 위해 설립된 (사)세계김치협회가 2010년 제 1기 김치산업 전문 리더 과정을 실시한다.

올해 처음 진행되는 “김치산업 전문 리더 과정”은 경쟁력을 갖춘 전문인력 양성을 통해 김치제품의 과학화와 품질경영을 통한 김치산업의 활성을 꾀하고, 고품질 명품김치 육성으로 김치종주국의 위상을 세우기 위한 목적으로 오는 6월부터 5개월간 진행된다.

금번 과정은 국내 최고의 김치명인인 김순자 세계김치협회장(한성식품 대표)이 직접 담당하며, 교육내용은 △김치산업 육성을 위한 정부 정책, △김치의 과학화를 위한 연구 및 전략, △김치산업의 품질·법규·안전관리, △김치의 상품화 전략 및 홍보·마케팅, △사업계획서 및 마케팅계획서 작성, △김치 제조실습 및 위생관리 현장 견학, △세계김치협회 축제 및 해외선진지 방문 등 핵심과정으로 구성됐다.

또한 국내 최고 김치 관련 전문가들과의 네트워킹을 통해 김치업계의 전반에 대해 토론 및 의견을 교환할 수 있다.

교육대상은 김치 제조·가공·유통업체 임직원 및 농업인, 관련 협회인 등이고 교육기간은 6월 19일부터 10월 30일까지 17주 동안 이뤄진다.

교육참가 희망자는 세계김치협회 교육진행 사무국(전화 02-2027-3154, yjchoi@f1tech.co.kr)과 홈페이지(www.ika.or.kr)를 통해 문의하면 된다.