프랑스 리옹에서 국제 호텔외식산업 및 식품전시회가 개최된다.
국제 호텔외식산업 및 식품 박람회 (SIRHA) 한국지사 SBA Korea는 오는 2005년 1월 22일부터 26일까지 5일간 프랑스 리옹, 유렉스 전시장 (Eurexpo Lyon, France)에서 국제 호텔외식산업 및 식품 박람회(SIRHA)를 개최한다고 밝혔다.
SIRHA는 격년제로 실시되며 올해 12회째를 맞는 행사로 세계 각 국의 호텔 외식 및 식품 관련 업체가 출품한 각종 식품 및 음료, 주류와 업무용 주방설비, 커피기기, 냉장설비, 제과제빵설비, 조리시설, 호텔 및 주방 비품 등이 주로 출품, 전시 된다.
SIRHA는 특히 세계적으로 명성이 있는 국제 요리 경연대회(Bocuse d´Or)와 세계 패스트리(양과자/제과) 경연대회도 함께 개최돼 외식산업과 식품전시회의 지표로써의 역할과 항상 볼거리가 풍성한 전시회로 알려져 있다는 게 SBA Korea 측의 설명.
한편 지난해 개최됐던 11회 SIRHA는 1562여개 업체가 참가하고, 124개국에서 참관객수로는 가장 많은 16만명의 참관 객이 방문했었다.
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