과일 전처리용,갈변·건조 막고 신선도 장기 유지
(주)돌로미티는 케이크, 타르트의 토핑이나 필링용 과일, 샐러드용 과일을 전처리하는 기존의 광택제와는 다른 과일 전처리용 제품 프리젤리나를 출시한다.
이 제품은 갈변되기 쉬운 사과나 바나나 등 과일의 색을 보존시켜 주며 미생물 오염을 방지하여 과일의 모양과 신선도를 오래 유지시킨다.
또한 과일표면의 건조를 막고 특유의 맛을 살아나게 하여 제품을 고급스럽게 만들어준다. 통과일, 과일다이스 등 모든 과일 종류에 사용 가능하며, 간단히 같이 믹스만 하여 사용할 수 있도록 만든 제품이다.
포장단위 1.3㎏
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