식품기사(산업기사)를 준비하는 수험생을 대상으로 최신 출제경향에 따른 시험문제집이 출간됐다. 

이성갑, 강성태, 이옥환, 정순영이 공저하고 백산출판사가 펴낸 ‘식품기사(산업기사) 시험문제’는 필자들이 대학강의, 농업과학원, 교육청 급식교사 실기훈련 등의 자격검정시험에 참여한 경험과 자료를 바탕으로 엮어진 식품(산업)기사 준비생을 위한 지침서다.

책은 국가자격검정 시험정보와 문제해설을 담았으며 각 과목별 핵심내용의 요약정리와 실전문제(예상문제) 및 기출문제를 실었다.

저자인 한국산업인력공단 이성갑 식품국가기술시험위원은 “식품제조가공기술의 급속한 발달과 식품제조공장의 규모가 커지면서 이를 적절하게 유지, 관리할 수 있는 전문기술인력에 관한 관심이 높아지고 있다”며 “이번에 출간한 문제집이 식품기사를 준비하는 수험생에게 좋은 지침서가 되기를 바란다”고 말했다.