일본 홋가이세이칸(北海製?)사의 자회사인 호쿠요코에키(北洋交易)사는 한국의 바이오벤처 유진사이언스사에서 개발한 식물스테롤 `유콜(Ucole)을 일본에서 판매하고 있다.
　
고순도의 식물 스테롤인 `유콜´은 냄새와 맛이 없는 유백색 분말이다. 본래 스테롤은 용해되지 않는 성질이 있는데 유진사이언스사에선 물에서 나노 수준의 미립자로 분산되는 물 분산성 스테롤 분말 제품을 개발했다. 그래서 음료나 디저트 등 이제까지 사용하기가 어려웠던 식품들에 이용할 수 있게 된 것. 유진사이언스사에선 `유콜´을 사용하여 세계 최초로 식물 스테롤을 사용한 음료 `콜제로(CholZero)´도 개발했다.
　
식물 스테롤은 그 분자 구조가 콜레스테롤과 비슷해서 장에서 콜레스테롤이 흡수되지 못하도록 한다는 것이 여러 연구에서 밝혀진 바 있다.
　
2000년 9월 미국 식품의약청(FDA)은 콜레스테롤 저하 작용이 있는 식물 스테롤에 심장병 발병 위험을 줄이는 효과가 있다는 건강강조표시를 승인했다