롯데푸드㈜(대표 이영호)는 올해 첫 아이스크림 신제품으로 ‘라베스트 리얼브라우니샌드’를 출시한다. 지난 2016년 ‘브라우니&아이스바’에 이어 올해도 디저트 콘셉트의 브라우니 아이스크림을 첫 신제품으로 한 것.

라베스트 리얼브라우니샌드는 초코 아이스크림을 브라우니 케이크로 샌딩한 모나카형 아이스크림이다. 라베스트 아이스크림에 리얼브라우니 케이크를 샌딩해 진하고 쫀득한 맛을 느낄 수 있다고 회사측은 설명했다.

제품을 개발한 롯데푸드 빙과 마케팅 황길상 담당은 “수십 차례 레시피를 조정하는 과정을 통해 리얼브라우니의 쫀득한 식감을 구현했다”며, “앞으로도 전문점 수준의 디저트를 손쉽게 즐길 수 있는 제품을 계속 개발하겠다”고 말했다.