풀무원, DIY콘셉트 간편 볶음요리 ‘아삭숙주믹스·볶음소스’
‘원 팬’ 요리 지향…소비자 취향에 따라 재료 구성 가능
풀무원식품(대표 박남주)이 손질돼 있어 바로 볶아 먹을 수 있는 숙주믹스 ‘아삭숙주믹스 다용도 볶음용’ ‘동남아풍 볶음용’ ‘중화풍 볶음용’(각 230g/2400원) 3종과 볶음소스 ‘갈릭굴소스볶음용 소스&건더기’(53g/1800원) ‘마라샹궈볶음용 소스&건더기’(45g/1800원) 2종을 출시했다.
‘아삭숙주믹스’ ‘볶음용 소스&건더기’는 프라이팬 하나만 있으면 완성되는 ‘원 팬(One pan)’ 요리를 지향하는 제품이다. 일반 밀키트와 달리 각 재료를 소비자 취향에 따라 구성할 수 있도록 한 DIY 콘셉트가 특징이다.
해외에서는 볶음 용도의 다양한 채소믹스 제품들이 인기며, 오프라인에서는 볶음요리를 위한 제품군(채소믹스, 소스, 면, 정육 등)을 묶어 매대를 꾸미고 있다. 풀무원은 해외 사례를 참고, 향후 볶음요리용 제품군을 확대해 나물믹스, 소스, 면류 등 소비자 선택권을 늘려나갈 계획이다.
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