(사)한국식품위생안전성학회(회장 전향숙)는 2021년 11월 10일에서 12일까지 3일간 제주 국제컨벤션센터(ICC JEJU)에서 미국에 본부를 둔 국제 식품위생학회 (International Association for Food Protection, IAFP)와 공동으로 제36회 정기학술대회를 개최한다.
이번 학술대회에서는 처음으로 메타버스 플랫폼을 사용해 참가자들이 실시간으로 가상현실 속에 모여 학술대회의 현장감을 느낄 수 있도록 진행된다.
‘Post-Corona & Food Safety’를 주제로 2개의 Plenary 세션과 27개의 Topic session, 1개의 Round table discussion과 3개의 한림원 Special session으로 구성될 이번 학술대회는 포스트 코로나 이후의 새로운 위생 안전정책 방향의 제시 및 국제협력을 통한 식품안전을 확보하기 위한 다양한 정보와 지식 공유의 장이 될 전망이다.
특히 Ruth L. Petran IAFP 회장의 강연으로 시작되는 올해 학술대회는 식품의약품안전처, 국립농업과학원 등 정부 기관과 연구기관, 국내외 학계 및 산업체의 다양한 연구 성과 발표를 통해 포스트 코로나 이후의 식품안전 정보를 교류하고 미래 식품산업과 관련된 실질적인 정보를 공유할 수 있는 자리를 마련한다.
한국식품위생안전성학회 전향숙 회장은 “국제식품위생학회(IAFP)와 공동으로 개최되는 이번 국제학술대회에 올해도 많은 후원기관과 관련자분들을 맞이하게 되어 기쁘게 생각하며, 우리나라 식품안전 과학기술의 우수성을 전 세계에 알릴 뿐 아니라 포스트 코로나 이후의 식품안전 정책 전반에 대해 고민하고 국제적으로 적극 협력해 대응할 수 있는 귀중한 자리가 되길 바란다”고 말했다.
