오후 온라인 개최…신소재 경험·시장 전망 등 조망
전 세계적으로 코로나19 여파가 장기화되며 갈수록 불확실한 시대가 가속화되고 있는 가운데 글로벌 식품시장 맹주로 떠오른 아시아 시장의 식품소재 향후 전망에 대해 알아보는 특별한 시간이 마련된다.
한국민텔은 오는 2022년 1월 13일 14시 30분부터 한 시간 동안 ‘아시아 식품 원재료의 미래’를 주제로 온라인 세미나를 개최한다고 밝혔다.
민텔 식품 및 음료 수석 애널리스트 미쉘 테오도로의 발표로 진행되는 이번 세미나는 식품 소재가 향후 인간과 지구의 건강을 어떻게 지원하게 될지에 대해 알아보고, 새로운 소재를 통한 감각적 경험의 제공 및 식품 과학을 통한 미래의 기회 등을 살펴볼 수 있다.
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