CJ제일제당, 이탈리안 레스토랑 맛·품질 구현 ‘고메 파스타’
‘봉골레 오일’ ‘트러플 크림’ 2종…급속냉동기술 및 셰프 노하우 반영
CJ제일제당이 셰프의 노하우를 담아 레스토랑의 맛과 품질을 구현한 ‘고메 파스타’ 2종을 출시했다. 기존 고메 피자·수프와 함께 인기 이탈리안 메뉴 3종 구성을 갖춘 것.
신제품은 ‘봉골레 오일’ ‘트러플 크림’ 2종이다. ‘고메 봉골레 오일 파스타’는 오일 베이스 소스와 가장 잘 어울리는 얇고 납작한 모양의 링귀네 면을 사용했고 바지락과 마늘, 각종 야채가 들어가 감칠맛을 끌어올렸다. ‘고메 트러플 크림 파스타’는 세 가지 버섯과 양파를 넣어 풍미를 더했고, 넙적한 페투치네 면을 사용했다.
제품들은 물을 끓여 면을 삶을 필요 없이 전자레인지로 약 3분 해동 후 프라이팬 1분 30초 조리로 집에서 간편하게 즐길 수 있다. 또한 급속냉동기술을 적용해 생면 파스타 전문점과 같은 알단테(겉은 익고 속은 단단한) 식감을 구현했고, 원물 토핑은 모두 전처리 및 냉동블록 제조 기술을 사용했다.
CJ제일제당 관계자는 “집에서도 고급 레스토랑의 메뉴를 즐길 수 있는 ‘홈스토랑’ 트렌드를 적극 반영했다”며 “앞으로도 높아지는 소비자들의 눈높이에 맞춰 차별화된 맛 품질과 메뉴 다양화로 외식 이상의 만족을 가정간편식으로 선보이겠다”고 말했다.
동서식품, 부드러운 커피의 맛과 향에 적당한 단맛의 조화 ‘맥심 티오피 미디엄 로스트’ 2종
커피 밸런스 강화…275ml의 캔 타입으로 간편하게 휴대
동서식품(대표 이광복)은 캔커피 ‘맥심 티오피 미디엄 로스트’ 2종을 출시했다.
‘맥심 티오피 미디엄 로스트’는 엄선한 아라비카 100% 원두를 미디엄 로스팅해 원두의 부드러운 맛과 향을 살리는 동시에 적당한 단맛의 조화를 통해 커피 밸런스를 강화한 것이 특징이다.
‘맥심 티오피 미디엄 로스트 로우 슈거 블랙’은 기존 스위트 아메리카노 대비 설탕 함량을 50% 줄여 커피의 맛과 향을 깔끔하게 즐길 수 있다. ‘맥심 티오피 미디엄 로스트 돌체 라떼’는 우유에 연유 풍미를 더해 달콤함과 부드러운 맛의 조화로움을 강조한 제품이다. 두 제품 모두 275ml의 캔 타입으로 간편하게 휴대하면서 언제 어디서나 즐길 수 있다.
일동후디스, 국산 소고기 안심 넣은 ‘아이얌 안심소고기미역국’
진한 한우사골육수로 별다른 조리 없이도 간편하게 깊은 맛 완성
일동후디스가 국산 소고기 안심을 사용한 프리미엄 유아식 ‘아이얌 안심 소고기 미역국’을 출시한다.
‘아이얌’은 일동후디스의 50년 유아식 노하우를 담은 영·유아식 브랜드다. 유해물질 걱정 없는 유기농 원료를 사용한 떡뻥, 성장기 필수 영양소를 함유한 웨하스, 순곡물바 등 다양한 제품군을 보유하고 있다.
일동후디스 신제품 ‘아이얌 안심 소고기 미역국’은 국산 소고기와 미역, 한우사골육수를 사용했다. 소고기는 안심 부위로 만들어 지방이 적고 담백하며, 식감 역시 부드러워 아이들이 부담 없이 먹을 수 있다. 여기에 오랜 시간 우려낸 한우사골육수와 국간장을 더해 별다른 조리 없이도 깊고 진한 맛을 내는 것이 특징이다. 소고기와 미역은 철분을 가득 함유하고 있어 성장기 아이들의 영양 보충을 돕는다.
엠즈베이커스, 바리스타룰스 그란데의 진한 풍미를 티라미수에 ‘데르뜨 by 바리스타룰스 티라미수 롤케이크’
청정 뉴질랜드산 마스카포네 치즈와 커피 크림으로 완성환 고품격 티라미수 롤케이크
매일유업의 디저트 전문 관계사 엠즈베이커스(대표 조성형)가 신제품 ‘데르뜨 by 바리스타룰스 티라미수 롤케이크’를 출시했다.
신제품 데르뜨 by 바리스타룰스 티라미수 롤케이크는 바리스타룰스와 브랜드 콜라보레이션을 통해 탄생했다. 먼저 케이크 시트는 바리스타룰스 그란데 아메리카노를 사용해 진하고 깊은 커피 풍미를 느낄 수 있다. 여기에 은은한 치즈향이 매력적인 청정 뉴질랜드산 마스카포네 치즈와, 진한 커피향이 매력적인 부드러운 크림을 더했다. 마지막으로 진한 코코아 파우더를 뿌려 달콤쌉싸름한 맛의 클래식한 티라미수 롤케이크를 완성했다.
신제품 데르뜨 by 바리스타룰스 티라미수 롤케이크는 전국 주요 편의점 매장 및 온라인 쇼핑몰에서 만나볼 수 있다.
